鸭肉的食用功效有哪些 鸭肉的营养价值


鸭肉的食用功效有哪些 鸭肉的营养价值

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1、鸭肉中的脂肪酸熔点低,容易消化 。含有比其他肉类更多的B族维生素和维生素E , 能有效抵抗脚气病、神经炎和各种炎症 , 还能抗衰老 。鸭肉富含人体内两种重要辅酶之一的烟酸 , 对心肌梗塞等心脏病患者有保护作用 。
【鸭肉的食用功效有哪些 鸭肉的营养价值】2、益气补虚:其肉甘寒,入肺、胃、肾经 。具有补虚劳、养五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺积滞、清热健脾、虚弱水肿等功效 。治疗虚弱、病后虚弱、营养不良水肿 。
3、滋阴:最好是老白,白黑 。用海参炖老肥鸭有很大的滋补作用 , 炖出来的鸭汁善于滋补五脏之阴,虚热之热 。
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