猴头菇要怎么吃猴头菇洗净 ， 放入锅中，加入红枣、枸杞、鸡肉、水、盐、鸡精、料酒，炖煮1.5~2小时即可；
2、猴头菇切碎，放入盆中，加入猪肉、葱花、木耳、白菜、盐、鸡精、生抽，搅拌均匀，包成饺子即可
；3、猴头菇切片，放入锅中，加入水、盐、鸡精、葱花，煮5~8分钟即可 。
猴头菇怎么吃猴头菇就是外形像猴头而已 ， 实际上很鲜美 ， 也很嫩，是四大名菜之一，一般可以清炒或者炖汤来吃，清炒的话，可以配上猪肚或者菜心 ， 这样可以提升猴头菇的鲜味 ， 当然炖汤更加原汁原味 ， 加上枸杞、黄芪等，会更有营养 。
猴头菇怎么吃猴头菇烧肉
把猴头菇和肉也是可以配合在一起做成菜肴吃的，猴头菇烧肉绝对是大家非常喜欢吃的一道菜 ，
做法是这样的，
首先要准备几个优质猴头菇，将其清洗干净后切成小块状放入碗里面备用，
然后准备适量的猪肉，将其洗净后切成块状，最好是五花肉，
然后把锅里面放入一些油烧着，以后先将切好的肉放进去翻炒 ， 炒熟后再把猴头菇一起放进去，继续翻炒，最后加入调味料，盖上锅盖，焖15分钟即可 。
猴头菇怎么吃一、猴头菇蒸蛋
原料：
干猴头菇一个；鸡蛋一个；盐、食用油等适量 。
做法：
1、取猴头菇一个，用剪刀剪成小丁，放入清水中，泡发 。第二天原本干干的猴头菇全部变软了，而且泡猴头菇的水也变黄了 。将泡发好的猴头菇连水一起放入冰箱冷藏室保存 ， 待用 。
2、每次舀取一勺猴头菇?。?放入小碗中，再打一个鸡蛋入内，一同搅拌均匀 。
3、放入微波炉中高火转3分钟 。
二、猴头菇炖鸡
【猴头菇如何吃，猴头菇要怎么吃？】主料：鸡（1500克）猴头菇（150克）
辅料：冬笋（25克），油菜（25克），金华火腿（15克）
调料：盐（5克），花椒（1克），黄酒（15克），味精（2克），大葱（10克），姜（10克），八角（3克），茴香籽（2克） ， 香菜（10克） ， 猪油（炼制）（20克）
做法：
1、将鸡煺去毛，掏去内脏，用水洗净 ， 斩去头、爪，再斩成3厘米方块 。猴头菇用开水泡30分钟，用凉水洗净泥沙 ， 用手撕开，挤净水 。将火腿、冬笋切成长方片；油菜切成段，葱、香菜均切成段；姜切成块，用刀拍一下 。
2、锅内放少量猪油 ， 烧热后用葱、姜块炸锅，放入鸡肉块煸炒至半熟，添鸡汤 ， 加花椒水、料酒、八角、茴香、精盐、猴头菇、冬笋、火腿，汤开后用微火炖烂，放入油菜，挑出葱、姜块、八角、茴香，将猴头菇、鸡块等捞在碗内 ， 将锅内的汤烧开 ， 撇去浮沫，放入味精 ， 浇在碗内的鸡块上，上边放上香菜段即可 。
猴头菇怎么吃步骤/方式一
两个猴头菇清洗干净，撕成小块
步骤/方式二
先用手把里面的水分挤掉，然后用牙签串起来 。
步骤/方式三
锅内倒油，油温尽量烧热一些，待锅内开始冒青烟的时候 ， 放入猴头菇串炸制 。
步骤/方式四
炸到猴头菇表面焦黄焦黄的 ， 捞出来沥油
步骤/方式五
最后再撒上适量辣椒面、孜然和白芝麻，再继续给它颠两下，使它裹得更均匀些
猴头菇粉怎么吃效果最好、泡水喝：选取适量的猴头菇粉，然后用沸水冲泡，焖泡10分钟时间，连粉一起饮用下去 。
2、和蜂蜜泡水喝：每日两次 ， 每次5－10克 ， 和蜂蜜一起服用效果最佳，饭前半小时用温水冲服 。
3、做饼干、点心：猴头菇饼干就是其中的一个例子，我们可以在制作饼干或是点心的时候，加入猴头菇粉 。
猴头菇的吃法与做法 吃法： 猴头菇炖鸡汤
准备食材如下：猴头菇1个 ， 鸡腿1只 ， 猪大骨头2块，枣(干)2颗 ， 食盐1茶匙，姜1块
具体做法如下：干制猴头菇1颗，用1碗水，1茶匙细盐 ， 浸泡隔夜，第二天早上将盐水倒掉，再反复换水洗几次，把菇蒂剪掉，锅内煮开水，将猴头菇放入煮5分钟，再捞出备用，准备鸡腿1只，猪骨两块，锅内烧温水，放入鸡腿及猪骨，姜片 ， 煮开水，保持中火再煮5分钟至煮出泡沫 ， 将水倒掉，将肉类冲洗干净，锅子洗净注入新水，放入肉类，猴头菇，红枣，大火煮开后转中火煮1小时，放盐调味！
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