大骨头汤的做法 大骨头汤怎么炖


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1、食材:大骨头适量,葱、姜、盐适量 。
2、大骨头用冷水焯一下 , 焯一下,捞出洗净备用 。
3、锅里放油,放入姜片,放入焯过的骨头,炸至金黄色 。
4、移到一个砂锅里,加水煮沸,炖一个多小时 。
5、炖好后 , 取出炖好的洋葱,撒上葱花,再加点盐 。
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