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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于清明节吃什么传统食品这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、绿色饺子，清明节，江南地区吃绿色饺子的习俗和习惯 。绿色饺子是通过捣碎一种叫做“纸浆麦草”的野生植物并挤出汁液制成的 。然后将汁液与干纯糯米粉混合揉捏，再包饺子 。饺子的馅是用精致的糖豆沙做的 。馅的时候加一小块糖猪油 。面团做好之后，放在笼子里蒸 ， 出来的时候用刷子把煮好的植物油均匀的刷在面团表面，就大功告成了 。
2、艾簪(b m: n)，客家人有句老话 ， “清明前后吃艾簪，一年四季都不会生病” 。发簪是清明节客家人必备的传统小吃 。先将采摘回来的新鲜艾草洗净 ， 放入锅中煮熟，捞起沥干水分，煮好的艾草水留作备用 。然后把煮好的艾草剁成草糊 。草糊越细越不好 。艾草糊切碎后，用煮沸的艾草水和糯米粉混合 。然后将准备好的芝麻、芸豆、花生等馅料包入面团中，然后封口揉成圆形或长形，放入锅中蒸15-20分钟，再从烤箱中取出 。
【清明节吃什么传统食品 清明节吃什么传统食物河南】3、暖菇包子 ， 暖菇包子是泰宁的传统小吃 。暖菇的原料学名紫草，又名紫金牛 ， 当地人称为暖菇草 。每年清明节前夕 ， 田野上都长满了蜿蜒曲折的草，毛茸茸的 ， 软软的 。这是采摘和制作温暖蘑菇包的好季节 。在泰宁，做暖蘑菇包有一些不同 。南片由新鲜采摘的暖菇草制成，形似满月，类似包子；北片是用温热的蘑菇粉做的，形状像月牙 ， 更像饺子 。南方食物通常在清明节前夕吃 。图为清新的味道 ， 没有太多的条条框框 。
4、蝎子(s m: n)，中国南北都有清明节吃蝎子的美食习俗 。“馓子”是油炸食品，酥脆精致 。古代称之为“汉剧” 。寒食节禁火禁寒的习俗在中国大部分地区已经不再流行，但与此节日相关的痱子却深受世人喜爱 。现在汉族地区流行的痱子有南北方之分：北方的痱子大方自由，以小麦粉为主料；南方花椒精致细致，多由米和面粉制成 。
5、鸡蛋，根据民间习俗，如果清明节吃一个鸡蛋，他就会一年到头身体健康 。清明节吃鸡蛋起源于先秦时期一些地区的禁火习俗 。在多日禁绝冷食后，煮鸡蛋是熬过这段时期最好的食物储备 。清明节的鸡蛋可以在这一天吃和玩 。鸡蛋分两种，一种是“画蛋”，一种是“雕蛋” 。彩绘的彩蛋可以吃；而“雕蛋”只是为了享受 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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