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【羊肉排骨的做法 最正宗的做法 羊肉排骨怎么做好吃又简单】1、主料：羊排2斤、胡萝卜3根、葱2根、香叶3片 。
2、羊排洗净（买的时候师傅帮忙斩小块），锅中水烧开放羊排煮3-5分钟，捞出备用 。把羊排放压力锅炖，放葱，姜3片，盐2g，水放和羊排齐平，选择羊肉键，煮好之后羊肉捞出 。
3、胡萝卜提前切滚刀块 。
4、把羊排和姜蒜放炒锅里 。加胡萝卜一起翻炒，加1汤匙老抽、半汤匙生抽 。
5、半汤匙料酒 。
6、加1g盐调味 。
7、放入煮好的羊汤适量，放入八角香叶陈皮、姜蒜 。
8、鸡精1g、大火烧开小火继续焖20分钟胡萝卜软糯入味即可！煮好撒香菜 。
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