刚买的干柠檬片泡水后柠檬变黑了，水也不清了，是什么原因柠檬本身就含有丰富的维C，这是一种很容易被氧化的物质，所以柠檬片在买回来一段时间就会变暗，这说明维C被氧化了，黑色的柠檬干是不新鲜的 。一般柠檬片这样已经变质了，是不能喝的，喝了对身体反而不好 。最好买新鲜的柠檬泡水 。
注意事项
柠檬片的注意事项：请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取 。值得注意的是，再好的食物，摄入时也不能肆无忌惮 。柠檬也不例外 ， 有很多女性为了美容，每天大量喝柠檬水而伤了胃 。因此，喝柠檬水也要适量，每天不宜超过1000毫升 。此外，由于柠檬pH值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水
适宜搭配： 与任何花茶搭配均可 。
注意：过夜的柠檬片茶是最好不要喝，因为喝过夜的茶水可能会造成肠胃的不适 。
扩展资料:
柠檬在树上时会被氧化致使表皮发黑或出现黑褐色小点成片吗冻干柠檬片变黑了不是变质，是因为发黑是由于柠檬中含有大量维生素C，而维生素C极易被氧化,所以会发黑 。
所以说冻干柠檬片变黑后不影响泡水喝 。
保存方法：
冻干柠檬片采用真空冷冻干燥技术制作而成，未食用的冻干柠檬片常温保存或放冰箱冷藏室保存即可 。
新鲜的柠檬久存后表面会变干，但内部仍然多汁，放一个月都没有问题 。柠檬的切口处可以涂些蜂蜜来保水，用保鲜膜包上，可以在保鲜盒里放两三天 。
扩展资料：
注意事项：
1、一定要淡，一大片带皮柠檬泡一扎水，能倒3~4小杯 。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计 。
2、一定要带皮，因为柠檬皮含有很高的类黄酮化合物，柠檬精油也主要在皮里面 。
3、切片一定要?。裨蚰势ぶ械南闫煞植蝗菀着莩隼?。
4、最好用温水泡，如果水温太低，香味不容易泡出来 。
卖的柠檬干为什么这么黄柠檬中含有大量的维生素C，有美白和去火的功效 。干柠檬片和新鲜柠檬的主要区别在于所含微量元素的多少 。干柠檬片的营养成分肯定比新鲜的柠檬要差一点 ， 吸收也不如新鲜的 。但是干柠檬片也有显而易见的好处，那就是便于携带和保存 。泡柠檬最好用温水，而且不能用保温杯来泡，因为维生素C在高温下容易坏死 。果肉浅黄的比较新鲜，口感好 。深褐色的发苦 ， 不好喝 ， 买的时候可要仔细辨别哦 。
单独包装的柠檬片变黑还能泡像这种情况不建议泡水，因为这样会对身体有一定的影响，而且柠檬本身中含有丰富的维生素c，而这种维c很容易被氧化，像这种黑色的，就证明柠檬已经不新鲜，而且这种情况还是建议买一些新鲜柠檬来泡水 。同时在平时要多注意自身的一些运动，要增强自身的免疫力，饮食方面也可以多吃一些清淡且易消化的食物，要注意保持心情愉悦 。
柠檬片发黑还能吃吗 柠檬片发黑还能吃吗？柠檬片发黑是不能吃的，因为坏了 ， 所以就不能吃
为什么柠檬片是黑色的柠檬干变黑是氧化所致 。
柠檬片变黑是由于其中所含的维生素C氧化所致，黑了的柠檬片是不新鲜的，有的甚至已经变质了 ， 所以是不能喝的，喝了对身体不好 。
柠檬片中的维生素C含量丰富，暴露在空气中的时候，维生素C很容易氧化 ， 所以柠檬片放置一段时间后就会氧化变黑，这种情况虽然正常 ， 但为自身健康考虑 ， 最好不要拿来泡水喝 。
柠檬片干制作方法方法一
材料：柠檬5斤、盐150克、甘草粉50克、二砂糖400克、梅粉300克
做法：
1、柠檬清洗干净、切片后去籽 ， 再放进密封盒中 ， 并加入150克的盐，混合搅拌均匀，再放进冰箱，每天拿出来搅拌一下 ， 让柠檬片均匀浸到有盐巴的汤汁 。
2、第三天 ， 加入50克的甘草粉 ， 仍然每天拿出来搅和一下，此时柠檬片因盐巴去青的效果，就慢慢变成黄黄的了 。又过了4-5天 ， 再加入约400克的二砂糖，继续每天搅拌一下(不要揉搓，否则会破坏柠檬皮上的油囊) 。再过3-4天 ， 再加入300克的梅粉 ， 搅拌均匀后放进冰箱4-5天，这期间同样要每天都取出搅拌一下 。
3、选一个阳光灿烂的日子，把柠檬片摆放在网架上，放于阳光下曝晒 。
4、傍晚太阳下山后把晒得微干的柠檬片收回来 ， 放进还有汤汁的密封盒里，让它们继续吸收汤汁，如此晒、吸、晒、吸，这样的动作连续做2天 。
5、晒到第3天，柠檬片已变成褐色，此时的柠檬片吃起来已没有苦味，有些陈皮的感觉 。晒3天后，柠檬片就完成了 。提示：此时的柠檬干还没有晒得很干，因为后面要剪成小段，太硬了不好剪 。
方法二
工具：竹蔑或纱网、柠檬、刀+菜板
方法：
1、首先 ， 找一个好点的天气，之后将柠檬洗干净，通风控干多余的水分 。
2、之后将柠檬切片，一般0.4厘米厚左右就可以了 。
3、把柠檬片摆放在网架上，放于阳光下晒 。
4、太阳下山后及时把微干的柠檬片收回来 ， 以免反潮;再反复如此晒、收2天 。
方法三
1、柠檬切片，2~3mm，越薄制作时间越短哦，在烤网上均匀铺开，有网状烤网更好 。
2、烤箱60度上下，加热风，约12小时 。
3、当柠檬被烘得很干燥果肉成半透明薄膜状基本就可以了 ， 为了让它干燥得更好 ， 我多烘了一些时间 。
柠檬
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柠檬干会过期吗
柠檬干是会过期的 。
柠檬干在日常生活中可以替代新鲜柠檬泡水喝，并且柠檬干保质期久、使用起来方便，不过柠檬干虽然是脱水制品，但也有保质期 ， 而且毕竟是食用的东西，还是要谨慎 一些 。
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柠檬干保质期多久
柠檬干的保质期一般在在6个月左右，如果柠檬干出现发黑的情况最好就不要再食用了 。
【柠檬干颜色变黑怎么办，刚买的干柠檬片泡水后柠檬变黑了，水也不清了，是什么原因？】柠檬含有丰富的维生素C，维生素C是很容易被氧化的，所以一段时间的放置柠檬片就会氧化变黑，变黑的柠檬片是不能再饮用的，对身体是有伤害的 。柠檬皮带有味苦，干柠檬片是由柠檬不削皮切成片风干而成，所以会觉得苦，可以放些蜂蜜之类的，还有注意的是不要用热水泡，热水泡会更苦哦！
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