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热巧克力怎么做，杯装热巧克力怎么合成？

巧克力生活百科

杯装热巧克力怎么合成牛奶200毫升 ， 水200ml，巧克力粉两大勺 ， 加热搅匀即可
热咖啡与热巧克力的区别是什么热咖啡是可可粉、糖和稠化剂混合而成 ， 不含可可脂 。热巧克力是巧克力块制成，含有可可脂 。它们的区别仅在于是否含有可可脂，热可可拥有巧克力的一切有益健康的成分，同时它也是低脂肪的 。另外，有研究表明热巧克力比葡萄酒和茶含有更多的抗氧化剂 ， 因此可以降低心脏病的发病率 。
星巴克里卖的热巧克力怎么调制店里是一袋可可粉，配0.5L热水+0.5L冰水混合物搅拌，要喝的时候就倒点出来，一半牛奶一半混合液加热 ， 再加奶油和撒少许可可粉 。
材料主料：70%可可脂含量巧克力50g 全脂牛奶250ml辅料：方糖1颗 淡奶油60g调料：白糖15g 香草酒半茶匙 可可粉少许
【热巧克力怎么做，杯装热巧克力怎么合成？】做法：
1、巧克力排切碎或是直接用巧克力币，放入碗内座入热水中，隔水加热自然融化；2、取出巧克力的碗 ， 用力搅拌融化的巧克力，使其光亮；3、奶锅中加入全脂牛奶，中小火加热至边缘冒小泡关火；4、取少许牛奶倒入融化的巧克力中 ， 搅拌均匀；5、每一次加牛奶，都要充分搅拌均匀才可以继续添加牛奶，步骤4重复3-4次；6、牛奶与巧克力混合到顺滑流动的状态；7、打好的淡奶油装入裱花袋或直接用勺子，将淡奶油挤到或舀到热巧克力表面，筛网轻轻撒上少许可可粉即可 。
热巧克力饮品做法食材70%，黑巧克力50g，全脂牛奶250g，鲜奶油30g，巧克力屑少许可可粉少许
1.巧克力片改成小块 。
2.隔水加热，轻搅至完全融化 。
3.混和牛奶、鲜奶油 ， 拌成奶液，小火煮沸 。
4.巧克力中分次加入部分奶液 ， 每次加入后充分搅匀 。
5.加热至适口温度 。
6.倒入杯中加入可可粉，巧克力屑 。
7.饮用即可
微波炉热巧克力需要多久准备专门的微波炉的器皿当中，一般以玻璃器皿比较好 ， 然后将巧克力放好入微波炉当中，开中火加热三分钟左右 。
加热的时候可以中间停止，把它端出来看一下，用筷子或者勺子搅拌一下，然后继续加热，如果全部化成液体了就可以停止加热，如果没有全化开，可以继续加热 。
中途把它拿出来加入一些牛奶之后继续加热 ， 这样巧克力就非常容易化开，而且加入了牛奶之后香味更浓郁 。
热可可和热巧克力一样吗不一样
1、制作不同 热可可是由可可粉、糖和其它添加物混合而成 。热巧克力是由巧克力块或巧克力酱加热水调制而成 。
2、可可脂含量不同 热巧克力含可可脂，味道较浓醇，虽然比较好喝，但热量与脂肪较高 。
热可可中几乎没有可可脂，其糖和脂肪含量较低并富含抗氧化剂，也算是一种健康饮品
一杯热巧克力含多少克巧克力一杯热巧克力约含110千卡热量 。
一，热巧克力（亦可称为热可可/饮用巧克力）是一种饮料，一般是热饮 。典型的热巧克力由牛奶、巧克力或者可可粉和糖混合而成 。一般热可可不含有可可脂，而热巧克力含有可可脂 。热巧克力从新大陆引进欧洲后非常受欢迎 。由白巧克力做成的热巧克力，则称为白热巧克力 。有的热巧克力在顶部会加生奶油 。
二，“热巧克力”与“热可可”
有些人将“热巧克力”和“热可可”通用，也有些人认为它们是有区别的 。热可可是可可粉、糖和稠化剂混合而成，不含可可脂 。热巧克力是巧克力块制成，含有可可脂 。它们的区别仅在于是否含有可可脂，热可可拥有巧克力的一切有益健康的成分，同时它也是低脂肪的 。
另外，有研究表明热巧克力比葡萄酒和茶含有更多的抗氧化剂，因此可以降低心脏病的发病率 。
某些产品广告声称：睡前饮用热巧克力有助于睡眠 。可是也有人认为，巧克力含有咖啡因，因而不利于睡眠 。
三 ， 热巧克力的做法
材料：巧克力碎屑25克
全脂牛奶200ML
糖3克 、鲜奶油少许 、可可粉少许
1将牛奶倒入煮锅中小火加热至90度（锅边有汽泡，刚开始沸腾）
2放入巧克力碎屑不断的搅拌
3奶锅转小火不断的加热
4用汤勺不断的搅动使巧克力完全的溶化并溶于牛奶中
5最后关火倒入白砂糖拌匀即可
注意事项
这款热饮好喝的关键在于第一选用全脂牛奶，奶香十足；
要选用优质的巧克力 ， 我用到的是烘焙专用的巧克力豆，你也可以用最平常的德芙丝滑巧克力来做，只是用之前要切成碎屑以便容易溶化 。如果家里有打发的多余的鲜奶油 ， 放上一块，再筛点儿可可粉或肉桂粉就更美味了，不过，如果你没有这些，就只用牛奶巧克力和白糖已经足够香醇了，记得趁热饮用哦 。

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