豇豆空心保鲜储存方法一、密封保鲜法
把买来的鲜豇豆放入塑料袋或保鲜袋中，扎紧袋口 ， 放进冰箱的冷藏室即可 。这种保存方法可以保存5～7天，但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点，有碍观瞻 。还有一点需要提醒，就是鲜豇豆入袋时表面不能带有生水 。
二、洒水保鲜法
将豇豆装入带孔的塑料袋中，然后用剪刀把塑料袋剪个孔 ， 放在阴凉处，每天可用手洒少许水在上面，或用湿布或弄湿的干净卫生纸盖在袋子上 。这种保鲜法时间比较短，可保鲜2～3天，适合在常温下保存豇豆 。
三、焯烫冷冻法
如果你希望鲜豇豆能保存更长时间，可以采用这种焯烫冷冻法，可以保存一个月依然翠绿鲜嫩，原有的风味还不会被破坏 。
豇豆的冷冻保存方法夏季的豇豆很新鲜，口感脆嫩，营养丰富，味道特别鲜美 。豇豆的吃法很多，可以凉拌、热炒，还可以腌酸豆角、晒豇豆干 ， 都很好吃 。
保存豇豆，很多人都是晒干，或是腌成酸豆角，虽然很好吃，但口感和新鲜豇豆还是有差别的，没那么鲜嫩 。
有些人选择把豇豆放冰箱里冷藏保存，其实也是会变老变干的，而冷冻会直接把豇豆冻坏 。有个土办法已经用了几十年，非常管用，吃不完的豇豆都可以这么保存的，保存时间长，不会变坏 ， 而且操作特别简单 。
【保存豇豆】
1、购买一些新鲜的豇豆，要选择粗细均匀、颜色嫩绿、无虫眼无霉烂的豇豆 。用手捏一捏，饱满紧实的豇豆比较嫩，便于保存，而空心的是比较老的，口感很差 ， 不利于保存 。
2、豇豆用清水冲洗2遍，再放入清水中，加入一勺食盐浸泡10分钟 ， 能消毒杀菌，捞出沥干水分 。
?3、锅里倒入适量清水 ， 加入适量食盐、半勺食用油，大火烧开后放入豇豆焯水1分钟，捞出后立刻放冷水中浸泡5分钟，捞出后平铺在板子上，放在太阳下晾干，表面没有水分即可 。
?4、用保鲜袋把豇豆装起来，挤出空气后密封，放进冰箱里冷冻保存 ， 1年都不会坏 。食用时拿出来解冻即可 ， 颜色嫩绿，口感脆爽，和新鲜豇豆一样好吃 。
新鲜的豇豆不耐储存，如何能长时间保存，又不影响原有的口感、风味呢？就用焯水软冷冻法 。焯水后再冷冻，可以保留豇豆的维生素、矿物质等营养，解冻后的口感没什么差别，原有风味不会被破坏 。
焯水时，在水里加入适量食盐、食用油，可以保持豇豆嫩绿的颜色，不会变色 。
长豇豆冷冻保存的方法烧上一锅水，水中放入适量盐 。烧开后马上捞出豇豆，用冷水拔凉 。装进保鲜袋中，尽量挤出空气扎紧袋口，把它们放进冰箱的冷冻室里存放 。
这样保存的豇豆，放上一个月依然翠绿鲜嫩 ， 原有的风味还不会被破坏 。不过要记得一定要晾干表面的水分，这样冷冻过的豇豆才不会粘在一起，取用比较方便 。
豇豆存贮方法豇豆保存的方法大致分为密封保鲜法和洒水保鲜法这两种 。
1、密封保险法 。首先将新鲜的豇豆放入塑料袋或者保鲜袋中 ， 然后将袋口密封，最后放入冰箱的冷藏室中即可 。该方法可以保存5~7天，放置久了会逐渐出现咖啡色的斑点，需要注意的是豇豆入袋时，表面不能沾水 。
2、洒水保鲜法 。将豇豆装至塑料袋或者保鲜袋中 ， 然后用剪刀在袋子上剪上几个小孔，之后将其放置于阴凉处，每天洒上少许的水或者用湿布、干净的湿毛巾盖在袋子上即可 。该方法的保鲜时间大概为2~3天，适合在常温下储存豇豆 。
豇豆的冷藏的方法【保存豇豆】
1、购买一些新鲜的豇豆，要选择粗细均匀、颜色嫩绿、无虫眼无霉烂的豇豆 。用手捏一捏，饱满紧实的豇豆比较嫩，便于保存，而空心的是比较老的 ， 口感很差，不利于保存 。
2、豇豆用清水冲洗2遍，再放入清水中，加入一勺食盐浸泡10分钟，能消毒杀菌，捞出沥干水分 。
3、锅里倒入适量清水，加入适量食盐、半勺食用油 ， 大火烧开后放入豇豆焯水1分钟 ， 捞出后立刻放冷水中浸泡5分钟，捞出后平铺在板子上 ， 放在太阳下晾干，表面没有水分即可 。
【豇豆保鲜储存方法，豇豆空心保鲜储存方法？】4、用保鲜袋把豇豆装起来，挤出空气后密封 ， 放进冰箱里冷冻保存，1年都不会坏 。食用时拿出来解冻即可，颜色嫩绿，口感脆爽，和新鲜豇豆一样好吃 。
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