![怎么做月饼 月饼制作](http://img.zhejianglong.com/231215/124R26018-0.jpg)
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欢迎观看本篇文章,小升来为大家解答以上问题 。月饼制作,怎么做月饼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、准备白糖60g , 花生油100g,蜂蜜45g,水35g,小苏打3g,搅拌均匀 。
2、筛入280克面粉 。
3、做面团,盖上保鲜膜,醒发3小时 。
4、再准备30克红豆沙,放入冰箱冷冻半小时 。
5、将醒发好的面团分成每小份20克 。
6、裹着豆沙馅 。
7、在模具上撒上淀粉,放入月饼压出花形 。
8、烤盘预热5分钟,放上吸油纸 , 放上月饼 。
9、刷一层蛋液,盖上盖子小火炖五分钟 。
10、把它翻过来,再烤五分钟,直到外壳变硬 。
【怎么做月饼 月饼制作】本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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