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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于微波炉如何做蛋糕这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、蛋黄分开，蛋清打稠，加白糖20g 。
2、继续打至起泡，拉起时有钩 。刚性发泡是关键，拉升时表面发泡不能到位 。
3、将油、水、蛋黄和10g糖打匀 ， 筛入低筋粉 。
【微波炉如何做蛋糕 微波炉如何做蛋糕步骤】4、混合成蛋黄糊，在蛋黄糊中加入3/1蛋清，搅拌 。
5、将蛋黄全部倒入蛋清中 ， 切段搅拌均匀，切记不要画圈 ， 搅拌均匀后摇晃几下，使大气泡浮出水面并破裂 。
6、放入微波炉 ， 大火煮6分钟 。(微波炉输出功率为900w)
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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