苹果派怎么做,苹果派怎么做又酥又脆?

苹果派怎么做又酥又脆酥得掉渣的苹果派的做法步骤
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把苹果洗净去皮去核,切成小丁备用 。锅里倒入水,将苹果丁、淡奶油、白砂糖、柠檬汁、盐、肉桂粉逐个加入锅中,搅拌均匀 。中火煮汁苹果软烂,锅中剩余少量水分 。
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将少量玉米淀粉加水调匀 , 玉米淀粉和水的比例约1:10,然后倒入锅中勾芡 , 水分收至浓稠 。苹果馅放凉后,用保鲜膜包起来 , 放入冰箱冷藏30分钟 。
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
派皮擀成3-4毫米的面片,切成边长14厘米的正方形(你也可以任意发挥) 。在派皮一边用刀划三刀,将派皮的边缘(黄色的线)刷上蛋液 , 放入适量苹果馅 。
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将饼皮对折压紧,用叉子把边缘压实 。表面再刷上一层蛋液 。
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放置预热好的烤箱中层,180度烤25分钟至表面金黄即可 。
创造与魔法苹果派怎么做创造与魔法中苹果派的做法:制作苹果派需要用到苹果和小麦,第二步需要玩家将这两种食材放进锅中烹饪 , 这样就可以成功做出苹果派了 。
空气炸锅版苹果派怎么做原料:苹果 1个,黄油 10克 , 冰糖 4~5颗,淀粉 1勺,蛋挞皮 6个,蛋黄 1个,白芝麻 少许
苹果派(空气炸锅)的做法步骤
 步骤1准备好原材料,苹果切丁 。黄油可用食物油代替 。
步骤 2锅热后调小火,放黄油 。待黄油融化,放苹果丁和冰糖炒,炒到苹果软下来 。
步骤 3加入水淀粉翻炒 。
步骤 4出锅后的苹果馅
步骤 5蛋挞皮是买现成的 。可以先把蛋挞皮外面的锡纸剥下来 。开始包馅啦 。这个时候可以先把空气炸锅预热起来 。
步骤 6包好馅,装进空气炸锅 。180度,5分钟
步骤 7刷蛋液,撒芝麻 。再180度,5分钟样子
步骤 8翻转一下再烘4~5分钟
肯德基苹果派正宗做法第一步,盆里倒入300克低筋面粉,再倒入150克黄油 , 然后将面粉和黄油抓拌均匀,抓成这样粗粉的状态就可以了
第二步,接着倒入60克的冰牛奶,慢慢的揉成一个面团,粗略揉好后放在案板上继续按压对折,将面团变得光滑 , 差不多反复3-5分钟就可以了,按压细腻后揉成圆,然后裹上保鲜膜冰箱冷藏1个小时 。
第三步,趁醒面的时间将去皮的苹果去核切成小丁 , 切好的苹果直接倒入锅中,加入80克白糖,一小勺盐,中火炒出汁水,这个时候糖也融化了,苹果汁水也出来了,我们开大火将汁水收干,接着倒入淀粉水炒至黏稠盛出备用 。
第四步,冷藏好的面团放在铺有保鲜膜的案板上,将它一分为四,然后把面团先压扁 , 在用擀面杖擀成薄饼,越薄越好,擀的时候一边擀,一边把面饼往里推,这样很容易擀开 。
第五步,擀成薄饼后用工具将四边多余的部分切掉,让面饼成为一个长方形 , 其它的面饼同样也擀成这样,然后将它铲起来 , 直接放入铺有锡纸的烤盘里,接着在面饼上面用叉子扎一些小眼 。
第六步 , 然后把炒好的苹果铺在上面,可以多铺一些,这样做出的派显得饱满,铺好以后四边刷上鸡蛋液,接着把擀好的另一张饼皮盖在上面,把四边压紧 。
第七步,盖好后表面刷上鸡蛋液 , 用锋利的刀子再饼上化几刀 , 要把上面的饼皮划透 , 这样馅里的热气能散发出去,饼不会胀开 。
第八步 , 烤箱提前预热10分钟 , 然后上下火210度烤25分钟 , 每个烤箱温度不同 , 烤到表面金黄就可以了 , 烤好后稍微量一点儿就可以切开了
【苹果派怎么做,苹果派怎么做又酥又脆?】这个饼皮特别的酥 , 所以切的时候要小心点儿 , 一道美味的苹果派就做好了,比卖的都要好吃外皮特别的酥,咬一口直掉渣,里面的苹果甜而不腻,吃一口特别有满足感 。

    推荐阅读