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苹果派怎么做，苹果派怎么做又酥又脆？

苹果派生活百科

苹果派怎么做又酥又脆酥得掉渣的苹果派的做法步骤
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把苹果洗净去皮去核，切成小丁备用 。锅里倒入水，将苹果丁、淡奶油、白砂糖、柠檬汁、盐、肉桂粉逐个加入锅中，搅拌均匀 。中火煮汁苹果软烂，锅中剩余少量水分 。
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将少量玉米淀粉加水调匀 ， 玉米淀粉和水的比例约1:10，然后倒入锅中勾芡 ， 水分收至浓稠 。苹果馅放凉后，用保鲜膜包起来 ， 放入冰箱冷藏30分钟 。
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
派皮擀成3-4毫米的面片，切成边长14厘米的正方形（你也可以任意发挥） 。在派皮一边用刀划三刀，将派皮的边缘（黄色的线）刷上蛋液 ， 放入适量苹果馅 。
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将饼皮对折压紧，用叉子把边缘压实 。表面再刷上一层蛋液 。
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放置预热好的烤箱中层，180度烤25分钟至表面金黄即可 。
创造与魔法苹果派怎么做创造与魔法中苹果派的做法：制作苹果派需要用到苹果和小麦，第二步需要玩家将这两种食材放进锅中烹饪 ， 这样就可以成功做出苹果派了 。
空气炸锅版苹果派怎么做原料：苹果 1个，黄油 10克 ， 冰糖 4～5颗，淀粉 1勺，蛋挞皮 6个，蛋黄 1个，白芝麻 少许
苹果派（空气炸锅）的做法步骤
 步骤1准备好原材料，苹果切丁 。黄油可用食物油代替 。
步骤 2锅热后调小火，放黄油 。待黄油融化，放苹果丁和冰糖炒，炒到苹果软下来 。
步骤 3加入水淀粉翻炒 。
步骤 4出锅后的苹果馅
步骤 5蛋挞皮是买现成的 。可以先把蛋挞皮外面的锡纸剥下来 。开始包馅啦 。这个时候可以先把空气炸锅预热起来 。
步骤 6包好馅，装进空气炸锅 。180度，5分钟
步骤 7刷蛋液，撒芝麻 。再180度，5分钟样子
步骤 8翻转一下再烘4～5分钟
肯德基苹果派正宗做法第一步，盆里倒入300克低筋面粉，再倒入150克黄油 ， 然后将面粉和黄油抓拌均匀，抓成这样粗粉的状态就可以了
第二步，接着倒入60克的冰牛奶，慢慢的揉成一个面团，粗略揉好后放在案板上继续按压对折，将面团变得光滑 ， 差不多反复3-5分钟就可以了，按压细腻后揉成圆，然后裹上保鲜膜冰箱冷藏1个小时 。
第三步，趁醒面的时间将去皮的苹果去核切成小丁 ， 切好的苹果直接倒入锅中，加入80克白糖，一小勺盐，中火炒出汁水，这个时候糖也融化了，苹果汁水也出来了，我们开大火将汁水收干，接着倒入淀粉水炒至黏稠盛出备用 。
第四步，冷藏好的面团放在铺有保鲜膜的案板上，将它一分为四，然后把面团先压扁 ， 在用擀面杖擀成薄饼，越薄越好，擀的时候一边擀，一边把面饼往里推，这样很容易擀开 。
第五步，擀成薄饼后用工具将四边多余的部分切掉，让面饼成为一个长方形 ， 其它的面饼同样也擀成这样，然后将它铲起来 ， 直接放入铺有锡纸的烤盘里，接着在面饼上面用叉子扎一些小眼 。
第六步 ， 然后把炒好的苹果铺在上面，可以多铺一些，这样做出的派显得饱满，铺好以后四边刷上鸡蛋液，接着把擀好的另一张饼皮盖在上面，把四边压紧 。
第七步，盖好后表面刷上鸡蛋液 ， 用锋利的刀子再饼上化几刀 ， 要把上面的饼皮划透 ， 这样馅里的热气能散发出去，饼不会胀开 。
第八步 ， 烤箱提前预热10分钟 ， 然后上下火210度烤25分钟 ， 每个烤箱温度不同 ， 烤到表面金黄就可以了 ， 烤好后稍微量一点儿就可以切开了
【苹果派怎么做，苹果派怎么做又酥又脆？】这个饼皮特别的酥 ， 所以切的时候要小心点儿 ， 一道美味的苹果派就做好了，比卖的都要好吃外皮特别的酥，咬一口直掉渣，里面的苹果甜而不腻，吃一口特别有满足感 。

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