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很多人平时会有自己做蛋糕、饼干等等的小兴趣，不仅可以打发时间，还能锻炼自己的手艺 。我们在做烘焙的时候，都是需要刷油上烤箱的，这个时候一般都会垫上一层油纸，除了可以防粘连，还可以接住残渣，方便清洗底盘 。那么没有油纸的话可以用什么代替呢？
做饼干的油纸可以用什么代替 您可以使用锡纸、硅胶垫或烘焙纸代替 。锡箔纸可以耐高温，可以防止食物粘在上面 ， 它可以用来代替油纸 。烘焙纸耐高温，油性比较高 。另外可以用特制的高温硅胶垫代替 ， 防粘效果比油纸好 。不过在做蛋糕卷的时候，不建议用锡纸代替油纸，因为锡纸的材质比较硬 。
烘焙的油纸和烘焙纸是一样的么 其实油纸是烘焙纸的一种 。宽泛意义的烘焙纸包括防油纸、半透明油纸（又称格拉辛纸、油纸、蜡纸）和硅油纸 。所以油纸是烘焙纸一种 ， 但烘焙纸并不一定就是油纸 。
烘焙纸和油纸的另一个区别是烘焙纸耐高温，而普通的油纸不耐高温 。因此，如果烘烤所需的温度比较高 ， 通常会用更耐高温的硅油纸 。
烘焙油纸是干什么用的 【做饼干的油纸可以用什么代替】油纸是一种耐高温的焙烤纸 。当烤饼干时 ， 把它放在烤盘上，可以防止饼干粘在一起，如果有少量溢出的油脂也会更容易清洗 。一张油纸基本上可以用两到三次 。如果油纸颜色有变化或残渣过多，则应更换 。如果你买蛋糕模具，吐司盒抗粘效果差，可以把油纸切成适当大?。嬖谀＞吣诓炕岣菀淄涯?。此外，在制作馒头、包子等中式面点时使用，也会有抗粘效果 。
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