马头鱼 马头鱼清蒸还是红烧好吃


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1、【马头鱼】学名甘鲷、银方头鱼,闽南方言称拿轮鱼,因头部呈方形,略有几分似马头,故俗称马头鱼 。
2、马头鱼属暖温性中下层鱼类,分布于菲律宾南部到中国、朝鲜和日本南部海区,中国沿海均产 。
3、通常栖息于水深150米以浅的砂泥底质水域 , 是方头鱼类中生活水深最浅的一种鱼 。
4、可用于美容瘦身、软化血管、排肠毒 。
5、由于生长周期较长,因此体内Ag含量较之其它鱼高,长期食用要小心. 。
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