炒椒盐花生怎么做把花生米用开水加五香料煮五分钟,捞出空干水分,炒锅加足够淹没花生米的咸盐,把咸盐炒热,在把煮过的花生米倒炒热的盐里继续炒至花生米干脆即可
煮熟的花生怎么炒好吃准备食材:花生200克、盐1勺、辣椒粉1勺、花椒粉1勺、姜1小块、蒜3瓣、香油适量、鸡精1勺、十三香1勺、白糖1勺、酱油1勺、醋1勺、香菜1根 。
1.先将花生放入清水中洗净 , 捞出晾干 。
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2.锅中加水 , 加入少量食盐 。将花生倒入锅中,煮8到10分钟 。
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3把姜切末 。
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4.蒜切末 。
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5.香菜切末 。
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6.碗中加入1勺花椒粉,1勺辣椒粉、再加入姜末、蒜末,调入香油、1勺鸡精、十三香,加1勺白糖、再加入1勺酱油、1勺醋,加入1勺食盐并放入香菜末,搅拌均匀 。
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7.将煮熟的花生米捞出 , 沥干水分 。
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8.将花生米倒入酱料中 , 搅拌均匀即可 。
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吃椒盐花生的好处和坏处吃椒盐花生的好处是能够为人体补充植物蛋白,和不饱和脂肪 。补充维生素和微量矿物质,坏处是如果吃太多,会摄入过多的钠,椒盐中含有食盐,花生脂肪量高,吃多会摄入过多的脂肪引起体重增加 。
咸味椒盐花生酥的做法主料:面粉200克,花生仁200克 , 奶粉50克
辅料:鸡蛋两个,花生油适量,芝麻少许,糖少许,盐少许,鸡精少许,小苏打2克
步骤
1.面粉200克加入少许芝麻、盐混匀备用
2.花生油烧热加入混合好的面粉中直至面粉全部湿润 , 放凉,揉成面团
3.花生仁200克(熟的)打碎备用 两个鸡蛋打入碗中打撒备用
4.将面团中加入3/4的蛋液、打碎的花生仁、少许糖、鸡精、小苏打2克、奶粉50克混匀 然后做成一个个直径2厘米的半球形
5.微波炉调至烧烤档放入烤盘预热2分钟
6.把做好的半球形面团放入预热好的烤盘 在半球形面团的上表面刷上蛋液(面团之间要留一点点空隙 因为在加热过程中花生酥会膨胀一点点)
7.把烤盘放入微波炉内 调至烧烤档加热15-20分钟
8.微波炉停后5分钟在拿出装盘 花生酥就好了
空气炸锅做椒盐花生米的做法用料:花生米300克,玉米油100ml,盐10克,八角一个
做法:1、 准备材料:花生米、八角洗净控干水分
?2、 冷锅里放入100ml玉米油 。
?3、放入花生米和八角 , 开中小火不停翻炒
?4、当开始听到噼噼啪啪的爆炸声时,再炒两分钟左右,关火(此时尝一尝花生米应该不脆)
?5、捞起沥干 , 散开放入碟子里,自然凉凉,撒上食盐拌匀 。
电饼铛椒盐花生米做法准备一盘生花生米 , 利仁电饼铛预热5分钟,预热结束后倒入植物油,将花生米倒入电饼铛内选择“煎鸡蛋”功能即可
步骤2
用利仁电饼铛自带的小木铲将花生米翻版均匀,全部沾上植物油,两分钟后会听见“啪啪”的声音 , 待电饼铛自动结束后,花生米也全部变色,就可以盛出
步骤3
盛出所有花生米后,撒入适量食盐和花椒粉
步骤4
拌均匀就可以开吃喽
步骤5
冷凉之后会更酥脆
椒盐花生酥糖的做法1.花生米用盐在炒锅里炒熟,也可以烤箱烤熟 。这个食谱是为了照顾没有烤箱的朋友,所以用了盐焗的方法,无需担心花生会咸,盐不会融化,而且后面要去皮 , 所以一点不会咸的 。
2.炒熟的花生米去皮 。
3.装保鲜袋里压成碎粒 。
4.花椒小火焙干 。
5.用料理机打成粉备用 。我做的多 , 只用4克就够了 。
6.在压碎的花生粒中加入花椒粉搅拌均匀 。
7.麦芽糖、白糖放入奶锅里 。
8.加水大约100克,加入盐,小火熬煮 。
9.煮到大概115度 。
10.放入黄油继续小火熬煮 。
11.待味道到达120度时要格外小心 , 因为之后的温度上升会很快的 。
12.糖浆熬到130度--135度这个范围 。
13.把熬好的糖浆倒入花生碎里,快速拌均匀 。
14.倒入烤盘中 , 用配套的擀面杖擀压平整,稍微晾凉 。
15.在酥糖还是温热的时候就赶快切块,不能等晾凉 , 晾凉就很难切了,而且容易碎 。
【椒盐花生怎么炒,炒椒盐花生怎么做?】16.非常香酥的花生酥糖 , 甜度不高 ,有轻微的麻香 。我没有发辣椒,喜欢麻辣口味的可以在加入适量的辣椒粉 。
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