菠菜粉丝怎么炒,菠菜拌粉丝怎么做好吃?

菠菜拌粉丝怎么做好吃1.准备干粉丝两块 , 放入盆中 , 加入热水,浸泡3分钟 。
2.洗净的菠菜一小把,切成段备用 。
3.胡萝卜半个,先切成薄片,再切成细丝,放入碗中,用来配色 。
4.蒜子几粒拍扁,剁成蒜蓉备用 。
5.锅中加入清水,开大火烧开,加入一勺食盐增加底味 , 再加入少许植物油,保持食材不变色 , 营养不流失 。
6.水开以后,下入胡萝卜丝,焯水20秒左右,捞出放入凉开水里面过凉 。
7.锅中再下入泡好的粉丝 , 继续焯水30秒 , 捞出和胡萝卜放在一起 。
8.最后下入菠菜,焯水一分钟 , 去除里面的草酸 。
9.把菠菜焯熟以后,一起放入盆中 。
10.再把食材倒入漏勺中控干水分备用 。
11.准备一个拌菜盆,倒入蒜末,加入食盐3克, 白糖2克,味精1克,生抽5克,香醋3克,辣鲜露3克 , 芝麻油3克,红油5克,用勺子搅拌化开 。
【菠菜粉丝怎么炒,菠菜拌粉丝怎么做好吃?】12.再倒入控水后的食材 , 用勺子拌匀,使食材和调料充分融合,全部拌匀以后,就可以装盘了 。
13.好了,这道清爽可口的菠菜拌粉丝就做好了 。
菠菜拌粉丝最正宗的做法原料:菠菜、粉丝、芝麻酱、盐、花椒油、米醋、香油、蒜泥 。
做法:
1、菠菜粉丝分别热水焯烫一下
2、芝麻酱里加入花椒油,米醋,蒜泥,盐拌匀,倒入焯好的粉丝菠菜里,加几滴香油,拌匀即可 。
菠菜炖粉条先炒菠菜还是先炒粉条先炒粉条,放点水炖开后再下菠菜
吕小厨菠菜粉丝凉拌做法用料
菠菜 1把
粉丝 1把
生抽 2勺
醋 3勺
盐 2克
蒜 1瓣
香油 1勺
耗油 1勺
辣椒油 1勺
糖 少许
芥末油 少许
鸡精 少许
做法步骤
步骤 1
菠菜去根反复冲洗干净,如果担心菠菜洗不干净 , 可以在水中浸泡一会儿,再反复冲洗就很容易清洗干净
步骤 2
锅内加水烧开,加少许食用油 , 加一勺盐,把洗干净的菠菜放在开水中焯水断生,时间不宜太久菠菜很容易被煮烂,抽水时间大约一分钟左右 。
步骤 3
将焯过水的菠菜用凉水冲洗两遍降温,冲洗过后的菠菜用手将菠菜当中多余的水分过滤出来 。
步骤 4
焯过菠菜的水不要倒掉 , 把粉丝放在热水里浸泡,在浸泡粉丝的时间里 , 我们用这个时间调个料汁
步骤 5
把蒜捣成蒜泥 , 加入生抽,醋,蚝油少许盐,鸡精,辣椒油,芥末油 , 香油,搅拌均匀即可
步骤 6
粉丝泡好后用凉水清洗两遍与滤过水的菠菜放在一起,加入适量的花生米
步骤 7
将调好的料汁淋在粉丝和菠菜上 , 搅拌均匀即可装盘
菠菜拌粉丝做法用料
菠菜350克
粉丝150克
蒜20克
红椒15克
盐5克
鸡粉5克
白糖5克
香油5克
米醋25克
做法
1/5 菠菜洗净去根,切5厘米左右的长段,粉丝用水发好,放入盘中备用 。
2/5 蒜切沫,红椒切细丝 。
3/5 锅中放清水500克,大火烧开,放入水发好的粉丝和菠菜焯下,倒入漏勺,用清水过滤 , 控水备用 。
4/5 取一只干净的碗,把菠菜和粉丝放入 。
5/5 加盐、鸡粉、白糖、香油、米醋、蒜末、红椒丝 。拌匀装盘即可 。
凉拌菠菜粉丝的做法、主料:菠菜1把、粉丝2小把、花生米1小碗 。
2、辅料:油少许、生抽适量、米醋适量、盐少许、白糖1小勺 。
3、菠菜择洗干净 。
4、粉丝在凉水中泡软再用 。
5、花生米准备好;菠菜切寸段 。
6、炒锅中倒少许油,先将花生米小火炒熟,晾凉后使用 。
7、坐一锅水,水开后 , 先将泡软剪短的粉丝焯烫一下,捞出过凉水,防止粘成一坨 。
8、锅中的水再次煮开后,将菠菜入锅中焯烫,将其中的草酸去除掉 。
9、焯水的菠菜过凉水,可保持颜色碧绿,和粉丝同入一盆 。
10、将晾凉的花生米入盆中,根据口味加盐、白糖、生抽、米醋,拌匀即可食用 。
凉拌粉丝菠菜怎么做1.
清洗200克菠菜放300ml热水里烫5分钟 , 捞出,再放300ml凉水里冰一下

菠菜粉丝怎么炒,菠菜拌粉丝怎么做好吃?

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2.
200克菠菜烫完 , 把100克粉丝和50克金针菇也烫煮一下,出锅放300ml冰水里
菠菜粉丝怎么炒,菠菜拌粉丝怎么做好吃?

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3.
20克大蒜打成蒜泥
菠菜粉丝怎么炒,菠菜拌粉丝怎么做好吃?

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4.
加50ml温水拌10克芝麻酱,在拌芝麻酱的同时还加了3克盐,1勺醋 , 1勺酱油搅拌均匀
菠菜粉丝怎么炒,菠菜拌粉丝怎么做好吃?

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5.
摆盘,加调好的芝麻酱 , 最后加5ml芝麻香油
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