厚豆干怎么炒好吃，线豆干怎么吃？ _怎么

线豆干怎么吃【烹饪食材】：
红线椒八十克、青线椒八十克、五香豆干一百克、大蒜三瓣、蚝油一勺、生抽两勺、食用油两勺
【烹饪步骤】：
1、将红线椒、青线椒、五香豆干等食材准备好，将辣椒清洗干净切着切成辣椒丝；
2、剥掉大蒜皮之后，把大蒜剁成蒜末，装在碗中备用；
3、豆干清洗干净之后切成半公分左右厚的豆干片；
4、蒜末先用炒锅炒出蒜香；
5、炒出蒜香之后把五香豆干片倒进锅中翻炒几下；
6、加入两勺生抽、一勺蚝油翻炒均匀；
7、将青红线椒丝倒进锅中继续翻炒，开大火将辣椒炒熟即可
干橡子豆腐怎么做好吃橡子干豆腐
原材料：1·橡子豆腐干（一包）
2·香菜（二两）
3·五花肉（一斤）
4·蒜子（四片）
2/12
五花肉切成正方形厚块，蒜子切成薄块，香菜对半切好；
3/12
将橡子豆腐干入水盆里，泡至4到5小时;
4/12
然后，将橡子豆腐干打捞入高压锅，放入肉块·少许水；
5/12
盖好高压锅盖，焖至5分钟便可；
6/12
这时，将肉块选出装盘以备用；
7/12
锅置火上放玉米油烧热，肉块下锅炸至微黄；
8/12
倒入焖至好的橡子豆腐干，炒至水分收干；
9/12
调入香醋·酱油，翻至均匀；
10/12
撒入适量辣椒粉，翻至进味；
11/12
放入香菜，稍烫散发香菜味；
12/12
最后，翻匀即可装盘；
其菜特点：肉块软嫩鲜香，橡子豆腐干细腻软嫩又开胃；
猪脊肉怎么炒才最嫩鲜嫩的里脊肉，切成稍微厚些的片，稍加腌制后炒制，肉质嫩滑，味道好极了。再搭配少许胡萝卜、杏鲍菇、黄瓜，让这道菜荤素搭配。既满足了吃肉味蕾，也达到了营养摄入均衡的目的。
原料：里脊肉、葱、胡萝卜、杏鲍菇、黄瓜、姜、油、盐、胡椒粉、白糖、料酒、生抽、淀粉。
做法步骤：
?
第1步、里脊肉洗干净切成稍微厚些的片，加盐、胡椒粉搅拌均匀。
?
第2步、加生抽搅拌均匀。
?
第3步、加淀粉搅拌均匀。
?
第4步、杏鲍菇洗干净切成片。
?
第5步、胡萝卜洗干净切成片。
?
第6步、黄瓜洗干净切成片。
?
第7步、起油锅，杏鲍菇、胡萝卜入锅过油后盛出。
?
第8步、再起油锅，葱姜入锅煸香，肉片入锅炒。
?
第9步、炒至肉片变色，杏鲍菇、胡萝卜入锅炒。
?
第10步、加盐炒均匀关火。
【厚豆干怎么炒好吃，线豆干怎么吃？】?
第11步、黄瓜入锅炒均匀。
?
第12步、盛出享用。
麻辣豆腐干小吃做法摆摊麻辣豆腐干小吃做法摆
用料
北豆腐 1块
大葱半根
酱油 3大勺
白糖 1大勺
五香粉 1小勺
做法步骤

文章插图
1、做豆腐干要用结实的北豆腐，这样口感才好。先把豆腐切成厚点的方片。

文章插图
2、油锅烧热，大概160到180度左右，筷子放进去周围有小泡泡，就放入切好的豆腐片，炸成金黄色之后捞出来。

文章插图
3、重新换一口锅，放入炸好的豆腐干。加入清水、45克酱油、15克白砂糖、葱段和1小勺五香粉，大火烧开后转小火炖20分钟左右。

文章插图
4、开大火将汤汁完全收干，五香豆腐干就做好啦。

文章插图
5、晾凉之后吃口感更韧
蒸盐豆腐干的做法主料:
盐豆干4块
辅料:
葱几支、姜蓉半茶匙、蒜瓣几个、盐适量、生抽适量、陈醋适量、辣椒酱适量、花椒油适量、胡椒粉适量、海鲜酱或耗油适量、泰国辣椒酱适量、适量、砂糖适量
烹饪步骤：
1· 厚豆腐干斜切薄片
2· 摆盘，高火蒸10-15分钟。
3· 姜蓉，蒜末，葱丝，半茶匙油，砂糖，盐，胡椒粉，生抽，陈醋，耗油或海鲜酱，辣椒油或任何辣椒酱，花椒油，各少许；放了一点点泰国辣椒酱，甜辣，成分有酸子，会略带一点果酸的味道；加以点点水，加热一下。
4· 取出蒸好的豆干，倒掉盘子里面的水（不然会冲淡味道），然后把调好的酱汁淋上去就可以了
厚鱼的家常做法食材预备：厚子鱼1条、豆芽菜350克
辅料：油1勺、盐1撮、花椒25克、八角10克、桂皮4片、干红辣椒几个、料酒2勺、淀粉1勺、白胡椒粉半勺
注：一般卖鱼的当地都有杀鱼片鱼的服务，回到家中只需要充沛冲刷洁净就能够了，假如自己在家里片鱼片，斜切大片的时分，要注意刀斜的视点要比较大，尽量压着鱼肉切，切出的片大而薄，有些半透明状最好，注意下鱼片的时分要一点点下，不要一股脑都下过汆烫。
过程——
1、食材都预备好，厚子鱼买的时分就请店家片好；
2、将蒜切末；
3、鱼皮放在盆里，参加调料，腌制好；
4、锅烧热，放入蔬菜大火快炒，加盐调味，放入水煮开；
5、将食材捞出来，码在锅底；
6、鱼片也放入锅中，汆烫至熟透；
7、将鱼片捞出来，摆放在蔬菜上，码上剁椒；
8、锅烧热油；
9、淋在剁辣椒上即可；
10、这样辣口的厚子鱼片就做好了。