胃不好吃什么药膳汤 养胃的药膳汤有哪些


胃不好吃什么药膳汤 养胃的药膳汤有哪些

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许多人的日常饮食习惯就是喜欢吃一些刺激辛辣或者是生冷的食物,而这样的饮食习惯就非常容易导致人们的肠胃出现问题,因此为了调理胃不好的情况许多人就会吃一些哪个养胃的药膳,那么胃不好吃什么药膳汤?养胃的药膳汤有哪些?
养胃的药膳汤
1.党参鳙鱼汤
材料:党参、鳙鱼、精盐、料酒、姜、葱、陈皮、草果、生油、桂皮、鸡汤各适量 。
【胃不好吃什么药膳汤 养胃的药膳汤有哪些】做法:首先是把草果、党参、桂皮、陈皮、姜洗干净,然后全部装入纱布袋扎口 。将鳙鱼去鳃、去鳞、去内脏,洗干净,下油锅稍煎 。在锅中倒入准备好的鸡汤,加入葱、药包、盐、料酒,直到鱼肉煮熟烂为止 。最后拣去葱和药包,调好口味即成 。
功效:党参鳙鱼汤有扶脾养胃、补中益气、健身强体的功效,很适合冬季养生食用,是老人养生的佳品 。
2.猪肚黄芪汤
材料:猪肚1个,黄芪20克,红枣5颗,枸杞10克,食盐少许 。
做法:将猪肚洗干净 , 然后将黄芪、红枣、枸杞洗干净,红枣去核 , 一同放入猪肚里面 。用棉线缝好 。准备汤锅,锅内加水,放入猪肚,用大火煮开后就调成小火炖煮2个小时 。最后关火后捞起猪肚,解开棉线,放入调味料后装盘就能食用了 。
功效:这道猪肚黄芪汤有助于改善人们食欲不振的现象,同时具有健脾益气、消食开胃的功效 。还适用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者 。
3.黑豆鹌鹑汤
材料:鹌鹑1只,枸杞子8克 , 红枣10克,黑豆30克 。
做法:将各物洗净后,将枸杞、红枣、黑豆稍浸泡;鹌鹑去毛清洗干净,切半;将所有材料放入炖盅,加清水1500毫升,隔水炖2小时,饮用时下盐调味 。
功效:鹌鹑富含蛋白质、无机盐、维生素等营养成分,可健脑益智、养神 。枸杞子可补肾益精、养肝明目、抗疲劳 , 能增强体力和智力;黑豆能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、滋阴补肾 。此汤膳具有滋补固肾,益气补血、养胃暖胃之功效 , 非常适合冬季养生饮用 。
4.白胡椒猪肚汤
材料:白胡椒15克、猪肚1个 , 食盐、料酒、味精各少许 。
做法:取白胡椒略打碎 。猪肚反复用盐或生粉洗净 。把打碎的白胡椒放入猪肚内 , 再将首部、尾部用线扎紧,加入适量清水,煲两个小时左右,慢火煲炆 。汤稠肚烂时,调入适量食盐便可 。此量可供2~3人用 , 猪肚可切片状 , 拌入生油和酱油供餐用 。
功效:白胡椒煲猪肚气味浓香,具有祛寒暖胃的功效,同时能辅助治疗胃寒,心腹冷痛,吐清口水,或虚寒性的胃、十二指溃疡等疾患 。
5.紫苏生姜红枣汤
材料:鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克 。
做法:先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片 。将鲜紫苏叶切成丝、姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟 。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟 。
功效:此汤具有暖胃散寒,助消化行气的作用 。
冬季渐渐来临,大家要开始关注自己的饮食保养问题了,做好万全的准备,以便安稳的度过整个冬天 。
哪些水果最能养胃
胃病患者应多吃味甘、性温或性平的水果 , 少吃味苦、性寒的水果
味甘、酸 , 性微温的水果主要有荔枝、樱桃等,这类水果有健脾益气、温中养胃的功效 。对脾胃虚弱病者较适宜 。
味甘、酸,性平的水果主要有橘子、桃子、杏子、石榴、无花果、葡萄、苹果等,这类水果具有补脾益胃、益气生津的作用,运用于脾胃虚弱,消化不良等患者 。
味苦、酸,性凉的水果主要有橙子、柚子、柿子、李子、香蕉、菠萝、西瓜、甘蔗、猕猴桃、西红柿、柠檬等,这类水果具有益胃生津、开胃下气等功效 。

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