白蘑菇怎么炒,白色的蘑菇怎么炒好吃?

白色的蘑菇怎么炒好吃食材:白蘑菇、葱、姜、盐、水淀粉、生抽、花生油、
做法:
1  蘑菇切片,葱姜切丝备用,白蘑菇洗净备用 。
2、锅里放油,放葱姜丝爆香 。
3、放入蘑菇 。稍炒片刻加入生抽,盐,调味 。
4、最后勾入淀粉,淀粉用水稀释,在菜在出锅前 , 慢慢淋入,看稠度适中就可以了 。一定不要勾太稠,不然菜就没法吃了,出锅即可 。
白蘑菇怎么炒好吃又下饭1. 准备食材:白玉菇:250g,鸡蛋:2个,胡萝卜:1个,银耳:1朵,木耳:适量 , 葱段:适量,盐:适量,食用油:适量,芝麻油:适量,淀粉:适量 。将所有食材处理好,洗净 。银耳、木耳进行泡发 。
2. 将白玉菇进行焯烫 。水开后倒入白玉菇,时间不宜过久,焯烫后捞出控干水份备用 。
3. .将胡萝卜切成片后进行焯烫,焯烫后过凉水 , 以保持其鲜艳的颜色和清脆的口感,控干水份备用 。
4. 将泡发好的银耳、木耳进行焯烫,时间也不宜过久,焯烫后过凉水,以保持口感,控干水份备用 。
5. 炒鸡蛋 。将鸡蛋炒成块儿,块儿不宜太碎,鸡蛋炒至金黄出锅备用 。
6. 待锅热倒入适量食用油,油热后放入葱段爆香,葱段焦黄出香味 , 将其捞出 。
7. 依次倒入白玉菇、胡萝卜、银耳、木耳 , 放入盐翻炒均匀 。银耳、木耳要后放,防止迸溅 。
8. 放入事先炒好的鸡蛋翻炒均匀 。因为所有的食材我们都经过焯烫了,所以炒制的时间不用太长 。
9. 倒入水淀粉快速翻炒,关火 。
10. 淋入芝麻油,拌匀出锅 。
白蘑菇配什么炒好吃配猪肉炒好吃 。白蘑菇是一种较为常见的食用菌类,因为肉质肥厚、口感嫩滑,所以大家很喜欢吃 。
用料:白蘑菇500g、猪肉100g、青椒100g、红辣椒100g、葱10g、姜10g、蒜10g 。
做法:
1.将猪肉切薄片、白蘑菇切2毫米左右的薄片 , 辣椒切块 , 葱、姜、蒜切末备用 。
2.锅中水烧开,将白蘑菇片放入开水中,煮2分钟 。将煮好后的白蘑菇,用漏勺捞出 。
3.在锅中加入少许油,烧开后放入肉片煸炒,煸炒至出油 。在猪肉煸出油后,用锅铲推放置一边,向锅中加入葱、姜、蒜末和红辣椒,翻炒爆香 。
4.爆香后,将猪肉片与之混合,翻炒,加入少许料酒、蚝油 , 继续翻炒 。
5.将煮好的白蘑菇片放入锅中 。向锅中加入适量的盐和鸡精 。将切好的青椒和红辣椒放入锅中,翻炒一分钟 。
6.翻炒均匀后,出锅 , 这样色香味俱全的白蘑菇炒肉就做好啦 。
白色的蘑菇圆头素炒做法10~30分钟 | 切墩(初级)
白蘑菇 15个 、 姜 1段 、 葱 少许 、 生抽 1勺 、 淀粉 1勺 、 老抽 半勺
烹饪步骤
步骤1/5
白蘑菇洗净,对半切好,姜切碎末,葱切小段
步骤2/5
起锅烧油,倒入姜末和葱炒香后加入白蘑菇进行翻遍,可加入少量水
步骤3/5
白蘑菇变软后加入1勺生抽,半勺老抽
步骤4/5
拌匀后加入少量水淀粉勾芡,汁水变浓稠就可以装盘了
最后一步
味道鲜美
新鲜小白蘑怎么做好吃做法
1/9准备主要食材:白蘑菇、猪肉、小米辣、二荆条 。
2/9猪肉切片 , 加入老抽、淀粉、料酒腌制10分钟 。
3/9白蘑菇切片待用 。
4/9锅中加入凉水,烧开加入白蘑菇焯两分钟 , 捞出过凉水待用 。
5/9在焯白蘑菇的时候,可以把姜二、蒜切片 , 二荆条、小米辣斜刀切段放入盘中备用 。
6/9锅中放入菜籽油 , 烧熟后倒入姜、蒜、二荆条、小米辣爆炒 。
7/9炒香后放入猪肉,猪肉炒至八分熟 。
8/9加入白蘑菇,翻炒均匀,至全部炒熟 。
9/9出锅,装盘 。
白蘑菇炒咸菜的做法主料2人份
牛肉250克,白蘑菇200克
辅料
油适量 , 盐适量,酱油适量,生粉1勺,黄酒1小勺 , 姜1小块蒜瓣3个,红辣椒1个 , 葱2根
步骤1 , 锅里烧水,水开放入白蘑菇焯一下去草酸 。
步骤2,白蘑菇切片 。
步骤3,姜切丝,蒜瓣切末,红椒切棱形块 , 葱切段 。
步骤4,牛肉切片,加入油,黄酒,酱油,生粉拌匀,腌制15分钟 。
步骤5 , 锅里热油,加入牛肉翻炒变色盛起 。
步骤6,锅里热油,加入蒜末,姜爆香 。
步骤7,加入白蘑菇,红椒快速翻炒 。
步骤8,加入牛肉 。
步骤9,加入盐 。
【白蘑菇怎么炒,白色的蘑菇怎么炒好吃?】步骤10,加入酱油 。步骤11最后加入葱炒匀即可 。

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