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怎么做醋泡花生，怎么做醋泡花生米？

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怎么做醋泡花生米一、准备食材
花生米、油、山西陈醋、生抽、白糖、香菜
二、方法/步骤
1、食材准备好，适量红皮花生，或其它花生均可 。
2、花生冷油下锅，先开大火，看着油滋滋的，开小火，慢慢炸，拿筷子拨拉一下 。
3、炸的表皮微微炸开，尝一颗，小心烫，能咬的有点香，就可以捞出了 。
4、一勺白糖，两勺陈醋 ， 半勺生抽 ， 一点点盐 ， 搅拌均匀 。
5、倒入炸好的花生，洒香菜 。泡15-20分钟就可以吃了 。
6、注意事项
醋一定要用山西陈醋，而且一定要买正宗的 。
炸花生一定小火，小火，大火一下子就会炸糊了，差不多就捞，不然就老了 。
醋泡花生的正确做法一、准备食材
花生米、油、山西陈醋、生抽、白糖、香菜
二、方法/步骤
1、食材准备好，适量红皮花生，或其它花生均可 。
2、花生冷油下锅，先开大火，看着油滋滋的，开小火，慢慢炸 ， 拿筷子拨拉一下 。
3、炸的表皮微微炸开，尝一颗，小心烫，能咬的有点香，就可以捞出了 。
4、一勺白糖 ， 两勺陈醋，半勺生抽，一点点盐，搅拌均匀 。
5、倒入炸好的花生，洒香菜 。泡15-20分钟就可以吃了 。
醋泡花生米怎么做醋泡花生的做法如下：
用料 ：花生米200克、陈醋4大勺、白糖2大勺、蒜2瓣、白酒3克、 生抽少许、盐少许、花生油适量 。
做法及步骤：
1、凉锅中倒入适量花生油，能把花生米淹没就可以
2、把花生米也倒进去
3、开小火慢慢炸，边炸边搅拌
4、花生米炸至微微变色 ， 控油捞出即可（如果掌握不好火候，也可边炸边尝，炸至香脆就可以）
5、炸好的花生米，往上喷洒少许白酒，搅拌均匀，可使花生米长时间保持酥脆 。花生米放一边晾凉
6、接下来调制醋汁，4大勺的陈醋内放入2大勺白糖
7、再放入少许生抽
8、放入少许盐，盐为百味之母，少放些盐，醋汁的酸甜味才更浓郁
9、把蒜瓣拍碎，剁成末 ， 放入醋汁内 ， 将醋汁拌匀
10、把醋汁浇在花生上
11、将醋汁与花生搅拌均匀
12、放冰箱冰冻一会 ， 冰完之后的花生口感更酥脆，更爽口
醋泡花生正规做法一、准备食材
花生米、油、山西陈醋、生抽、白糖、香菜
二、方法/步骤
1、食材准备好，适量红皮花生，或其它花生均可 。
2、花生冷油下锅 ， 先开大火，看着油滋滋的，开小火 ， 慢慢炸，拿筷子拨拉一下 。
3、炸的表皮微微炸开，尝一颗 ， 小心烫，能咬的有点香，就可以捞出了 。
4、一勺白糖 ， 两勺陈醋 ， 半勺生抽，一点点盐，搅拌均匀 。
5、倒入炸好的花生，洒香菜 。泡15-20分钟就可以吃了 。
醋泡花生的正确做法食材明细
花生米、青椒、洋葱、煮肉料、香醋、生抽、盐、糖 。
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1、百日红花生，剥出花生米 ， 也可以直接买花生米 。
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2、剥出来的花生米洗净控水 。
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3、备好煮肉料：八角，花椒，小茴香，桂皮，香叶，干辣椒和姜片 。
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4、放入锅中加水 。
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5、小火煮5分钟 ， 盖盖再焖20分钟 ， 让味道充分融入汁里 。
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6、把煮好的料汁过滤出来取150克料水，再放入醋 ， 生抽，盐 ， 糖搅拌均匀，成为醋料汁 。
7、把花生米放入醋料汁中 ， 把过滤出来的大块的料再放进去，小茴像就不要了，否则吃的时候太麻烦，也可以都不要，但我喜欢把大块的料放进去一起浸泡，这样味更足 。
8、放冰箱浸泡了一晚上，花生米吸饱了汁水，非常爽脆 。
9、洋葱和青椒加盐醋和香油拌均匀 。
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10、再和泡好的花生米一起拌均匀就可以享用啦 。
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醋泡花生米的正确做法醋泡花生的做法如下：
用料 ：花生米200克、陈醋4大勺、白糖2大勺、蒜2瓣、白酒3克、 生抽少许、盐少许、花生油适量 。
做法及步骤：
1、凉锅中倒入适量花生油，能把花生米淹没就可以
2、把花生米也倒进去
3、开小火慢慢炸，边炸边搅拌
4、花生米炸至微微变色，控油捞出即可（如果掌握不好火候，也可边炸边尝，炸至香脆就可以）
5、炸好的花生米，往上喷洒少许白酒 ， 搅拌均匀 ， 可使花生米长时间保持酥脆 。花生米放一边晾凉
6、接下来调制醋汁，4大勺的陈醋内放入2大勺白糖
7、再放入少许生抽
8、放入少许盐，盐为百味之母，少放些盐，醋汁的酸甜味才更浓郁
9、把蒜瓣拍碎，剁成末，放入醋汁内，将醋汁拌匀
10、把醋汁浇在花生上
11、将醋汁与花生搅拌均匀
【怎么做醋泡花生，怎么做醋泡花生米？】12、放冰箱冰冻一会，冰完之后的花生口感更酥脆，更爽口

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