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1、秋天的时候吃鸭肉最好 。鸭肉的脂肪是最健康的 。
2、鸭肉富含B族维生素和维生素E，其脂肪酸以不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸为主 ， 易于消化 。
【什么季节吃鸭好 鸭肉适合什么季节吃】3、此外 ， 鸭肉中的脂肪与别的动物油不同，各种脂肪酸的比例接近理想值，化学成分与橄榄油相似 ， 具有降低胆固醇的作用，特别适合患有动脉粥样硬化的人群 。
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