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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于嘎鱼的做法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：炸鱼800克，蒜5克 ， 姜5克，生抽1茶匙，老抽1茶匙，黄酒1茶匙 ， 醋1茶匙，盐1茶匙，白糖1/2茶匙，香葱5克 。
2、嘎鱼宰杀，取出内脏和鳃，然后洗净，用厨房纸吸干鱼表面的水 。
3、烧热锅，加入适量油，将鱼和蒜瓣煎至两面略显颜色 。
4、煮料酒、醋、生抽和老抽，加入姜片和适量的水 。
【嘎鱼的做法 嘎鱼的做法大全】5、大火烧开 ， 转中火至汤汁浓稠，撒上葱花 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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