文章插图
1、主料：干贝20g、娃娃菜600g 。
2、辅料：白糖1/2勺、盐3/4勺、料酒2勺、生姜8g、大葱5g 。
3、将干贝洗干净了，放到碗里面，在里面倒入半碗水，浸泡2个小时左右 ， 再倒入1勺料酒、3克生姜片，在锅里面用大火蒸20分钟 。
4、将娃娃菜洗干净了 ， 然后用刀切成8瓣 。
5、然后将大葱和剩下的生姜切成片 。
6、起油锅 ， 在里面放入葱姜片进行爆香了 。
7、再将娃娃菜放入了，然后将扇贝干和浸泡的水都倒入锅里面 。
8、再倒入半碗水，放入适量的盐和糖以及料酒 。
【扇贝干如何煮才好吃又简单 扇贝干的做法】9、用大火煮开了，就盖上盖子，用小火煮10分钟 。
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