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干虾米怎么炒好吃，干虾米仁怎么炒好吃？

生活百科虾米

干虾米仁怎么炒好吃准备食材：虾米仁干80克、熟花生仁75克、大葱10克、大蒜3瓣、姜5克、色拉油适量、味精1勺、白砂糖1勺 。
步骤2
虾米用温水浸软，切碎
步骤3
葱姜蒜洗净，均切成末 。
步骤4
炒熟的花生仁捣碎
步骤5
起锅倒油烧热，放入葱姜蒜末炒香 。
步骤6
再加入虾米、味精、白糖干炒
?步骤7
再加上花生碎炒香即可 。
干的小虾米怎么做好吃推荐一种吃法：青椒炒小虾干
主料
河虾干50g、青椒35g
辅料
油适量、盐适量、糖适量、味极鲜适量、小葱20g、姜末5g
步骤
1.准备食材
2.先把小虾干用清水浸泡15分钟，然后洗净 。
3.跟着上锅蒸15分钟 。
4.接着把小葱与青椒切小粒，姜剁成末 。
5.锅内放入少许的食用油，把小葱白放入煸香 。
6.接着放入青椒煸炒 。
7.然后把蒸好的小虾干放入一起炒制 。
8.接着把姜末放入一起煸炒 。
9.此时放入适量的盐与糖 。
10.再来点味极鲜
11.跟着把小葱末放入 。
12.大火翻炒均匀 ， 就可以了~
小贴士
小虾干在炒制前最好是先用泡发一下，让它有少许的水份，吃起来不至于太干 。
干海虾虾仁怎么炒好吃食材：干虾仁200克、西蓝花1朵、胡萝卜半根、大蒜1瓣、生姜1块、葱头1段、油1勺、盐1小勺、白胡椒粉1小勺、蚝油1大勺、料酒1勺 。
做法
2、干虾仁中放入料酒、白胡椒粉、生姜，拌匀腌制十分钟 。
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3、西兰花切成小朵，放入淡盐水中浸泡十分钟 。
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4、西兰花梗和胡萝卜去皮切薄片，大蒜切丝，葱头切末 。
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5、锅中放水煮沸，加入油和盐，放入西兰花焯水 。1分钟后放入胡萝卜片和西兰花梗煮沸焯水 。
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6、锅中放油烧热，放入虾仁翻炒变色后盛出备用 。
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7、锅洗净热油，放入葱蒜炒出香味 。倒入西兰花和胡萝卜翻炒均匀 。
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8、倒入虾仁 。放入1大勺蚝油，翻炒均匀即可出锅 。
干虾米怎样做好吃食材：
白米、虾米、菜脯、蒜末、红萝卜丁、水、油、盐 。
制做方法：
1、白米略洗净，泡水1小时后沥干 。虾米与菜脯稍微沖洗干净 ， 挤干水份 。
2、起一油锅烧热，先放入蒜末爆香，再放入作法1洗好的虾米与菜脯以中小火炒出香味，再加入泡好的白米略炒匀后盛起 。
3、将作法2炒好的材料放入砂锅中，加入红萝卜丁及水后加盖以大火煮开 。
4、待作法3砂锅内水分烧干后转小火，沿砂锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖撒上葱花即可 。
干虾米怎么做又酥又脆食材主料:干虾皮200g 辅料:油适量、白糖适量 。
步骤:
1、虾皮泡水洗净，去除虾须还有一些螃蟹爪 ， 以免炸的时候易糊锅 。
2、淋干的虾皮，加入一大勺淀粉，抓拌均匀 。
3、锅里放比炒菜多一点的油，大概80克左右 。
4、放入拌匀的虾皮，用筷子翻炒，全程小火 。
5、三分钟的样子 ， 虽然已经是熟的了，但是因为用水洗过，还没炸透，而且锅里还有油沫 。
6、再继续炒两分钟，水分散干 ， 饱吸了油脂的虾皮，金黄酥脆 ， 粒粒分明 。
7、超级香，而且泡过水了，没那么咸 ， 老人孩子都可以放心吃 。白糖即可 。
干虾米炒韭菜正宗做法原料：韭菜、虾米、蒜、盐、鸡精、味精 。
做法步骤：
第1步、韭菜洗净切好 ， 切的时候根据自己的喜好切成整体的长度，然后准备少量虾米，虾米喜欢的话可以多放点 。
第2步、我这边准备的一大勺虾米，蒜是用刀拍一下，容易剥皮 。
第3步、起锅烧油，油热了放蒜瓣炒香（如果喜欢葱姜之类的也可以使用葱姜炒香的）
第4步、然后放虾米 ， 注意的是放了虾米的时候一定要使用最小火哦，避免炒糊了 ， 感觉翻炒的差不多了，感觉小虾米被炒焦了放韭菜，然后翻炒，放了虾米一般不用再放盐了，不然会咸 。
第5步、根据自己的喜好，喜欢偏熟的就多炒几分钟 ， 喜欢生一点的感觉就随意翻炒下就可以，出锅前放一点鸡精、味精即可 。
【干虾米怎么炒好吃，干虾米仁怎么炒好吃？】第6步、完美，盛成装盘，配馒头还是配米饭配面条都可以的哦，百搭下饭超级简单 。

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