【怎样炸豆腐又软又蓬松 咋样炸豆腐窍门】
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1、豆腐一块、玉米油适量 。
2、做法:豆腐切成长方形的块 ， 粘着蛋液 。锅内小火煎，把豆腐摆满 。底下成型了之后，翻面煎 。煎至两面金黄即可 。喜欢吃火大一点的多煎一会 。全部炸完后，可以粘着辣酱吃，可以再添加调料炒着吃 。
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