蒲公英炒蛋的正宗做法蒲公英炒蛋，做法步骤
把蒲公英叶子一片一片摘下来 ， 泡水洗净泥土，杂质 。
滤干水分，蒲公英洗干净这个菜就成功了大半了 。
烧开水，加入一勺盐，蒲公英放入焯水 。
变绿后捞出，过凉水，捏干水分
鸡蛋中加入切碎的蒲公英，加少许盐，不做其它调味，更能吃出野菜的香气 。
热锅加油，蛋液搅匀后摊入锅里，一定要煎的火大一点，更香哦
出锅，口感细嫩，老人小孩吃起来也不费劲 。
蒲公英杀青的做法1、去野外挖一些新鲜的蒲公英回来，蒲公英全身都是宝，花、叶子、根部都能吃，而且有很高的药用价值 ， 所以最好保持全草状态 。
2、把蒲公英放进水里冲洗干净，放在太阳下晾晒一天时间，会失去大量的水分 ， 逐渐变蔫儿了，用双手揉捻一下，把支棱的花茎揉断 。
3、蒸锅加水烧开，把揉捻过的蒲公英均匀地铺在蒸笼里 ， 盖上盖子蒸5分钟，利用高温蒸汽去除青涩味，并破坏氧化酶的活性，杀青就完成了 。
4、把蒸好的蒲公英取出 ， 放在阴凉通风处晾干，倒进干净的炒锅里，开中大火快速翻炒，炒干蒲公英茶的水分 。
5、炒5分钟后就用小火炒 ， 用双手不停地翻拌，让蒲公英受热均匀，水分全部蒸发掉，这个过程一定要用小火 ， 不要着急 。
6、随着水分的流失，蒲公英的颜色会逐渐变深，由青色变成黑褐色，说明基本上没有水分，这时候闻起来就有一股淡淡的茶香味 。
7、准备一个玻璃瓶，把炒好的蒲公英茶放进去，密封后放在阴凉通风处保存，喝的时候用开水冲泡即可，茶汤变黄后即可饮用 。
婆婆丁晒干了还需要干炒一下吗可以炒
晒干的蒲公英炒制之后泡水喝，味道更好，很多人都喜欢喝 。
第一步：将蒲公英取叶去根，根单独晒干，叶子洗净沥干水分 。
第二步：将根和叶分别切小段待用 。
第三步：铁锅烧热，蒲公英入锅，加水淹过蒲公英，大火炒烧;大火煮沸后盖上锅盖，小火熬煮一小时 。
第四步：待蒲公英水份少时小火慢慢翻炒，一定要不停的翻动，争取让每片叶子都均匀受热，直到叶子里的水分全部消失，叶子微微卷起，闻起来香香的即可出锅了 。
第五步：将炒好的蒲公英取少许，加开水，盖上杯盖，泡两分钟 。
婆婆丁炒干的方法步骤 1
space
将蒲公英的叶子和杆分别择开，待用 。
步骤 2
space
择好的蒲公英叶和杆 。
步骤 3
space
蒲公英叶冼2水后 ， 撒盐泡3分钟 。
步骤 4
space
控水
步骤 5
space
切段
【蒲公英根茶怎么炒，蒲公英炒蛋的正宗做法？】步骤 6
space
铁锅烧热，蒲公英叶入锅，大火炒 。
步骤 7
space
炒出水后 ， 倒出多余水份，转中火炒干水份 。
步骤 8
space
待蒲公英水份少时，转小火 。用手抓炒，能感知茶炒制中对湿度，温度、火候的掌握 。炒制方法同炒茶手法 。
步骤 9
space
快成茶了 。
步骤 10
space
成茶
步骤 11
space
成茶
步骤 12
space
成茶
步骤 13
space
茶汤呈黄色 ， 头水口感微苦，润滑 。二三水茶甘甜，汤色依然呈黄色 。
步骤 14
space
汤色很漂亮
推荐阅读
- 遏怎么读拼音
- 建设银行etc怎么办理，建设银行etc怎么办理？
- 白纱裙变黄了怎么办？你可以试试这一招。，白色纱质裙子变黄了，该怎么洗白？
- 电脑开机密码怎么设置？如何取消电脑开机密码？，电脑开机后出现对话框要输入用户名和密码,要怎么取消掉？
- 肉片炒黄瓜怎么做好吃，月子黄瓜炒虾仁怎么做好吃？
- 怎么卸载360安全卫士 怎么卸载360安全大脑
- 怎么做好销售
- ppt中怎么弄上下标？，PPT中怎么移动上下批量移动幻灯片？
- 黄鳝养殖塘怎么建设 新挖池塘可以养黄鳝吗
- 海马苹果助手如何信任开发者 海马苹果助手怎么点信任