豌豆荚怎么炒，豌豆角怎么炒又翠绿又好吃呀？ _怎么

豌豆角怎么炒又翠绿又好吃呀食材
豌豆角（500g）精肉糜（50g）葱（5g）姜（10g）蒜(15)克干辣椒(1个) 盐(10)克辣椒酱(15)克
制作方法
1.将豌豆角掐去两头的老筋，洗干净后沥干水分。
2.锅中倒入多量的油，油热后转小火，放入豌豆角后开始翻炒，直至两面焦黄，豆角表皮起皱后捞出
3.再倒入少量的油，油热后放入精肉糜翻炒，肉变色后加入大蒜、姜、辣椒、葱。
4.炒出香味后放入辣椒酱，放入豌豆角开始大火翻炒。
5.待翻炒均匀，豆角颜色变深，表皮干皱后，放入盐后盛出。
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豌豆派怎么做豌豆洗干净水开后煮十分钟，捞出来过凉水，再加一点点放入料理机打碎。喜欢颗粒感的不要打太碎。
步骤 2
黄油放不粘锅里融化，再倒入打碎的豌豆泥，小火不断翻炒，直到变粘稠。放凉备用
步骤 3
面和牛奶酸奶酵母放面包机，面团模式发酵好。擀成薄薄的片，越薄越好。然后包着刚刚炒好的豌豆泥。
步骤 4
刷上蛋液，烤箱上下火180度，20分钟。
步骤 5
皮也可以用低筋面其他的做派皮的方式做。
油炸干豌豆怎样酥
家里有许多干的青豌豆，想做油炸豌豆，但不知道怎么做我想知道怎样做才会酥脆豌豆放入冰箱上冻是豌豆酥不酥的关键一步，所以一定要上冻。
具体的做法：

文章插图
步骤
【豌豆荚怎么炒，豌豆角怎么炒又翠绿又好吃呀？】1.事先把干豌豆用凉水泡个两天，完全泡发。
2.泡发好后的豌豆放冰箱上它完全上冻，最好是冻个一天，冻好后的豌豆化冻后，再用干抹布吸掉表面的水份。
3.锅里加入适量的油烧个七八成热，倒入豌豆。
4.炸至豌豆在油锅中浮起再炸个2-3分钟即可，刚炸好的豌豆是一点也不酥的待冷却后就会很酥了。
5.刚从油锅中捞起的豌豆，迅速撒上盐、调料，搅拌均匀即可。

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豌豆炒面筋做法食材明细：油面筋125克，冬笋50克，豌豆25克，荸荠6克，酱油25克，白砂糖30克，醋30克，植物油50克，香油10克，淀粉20克
糖醋面筋的做法步骤：
1.将面筋切开成块，荸荠、笋切指甲片。
2.锅置旺火上加油，六成热时，投入面筋，翻炸至松脆沥出；锅内留少许油，将荸荠、笋、豌豆入锅稍炒，加水（半勺）、糖、酱油，沸后用醋调淀粉30克勾芡，淋上麻油，倒入面筋，稍微颠翻，即可装盘。
豌杂怎么做面条材料：中筋面粉200克、鸡蛋一个、水40克、盐1克、植物油5克
其他材料：豌豆100克、猪肉100克、小油菜100克、碎米芽菜30克、红油豆瓣酱10克、甜面酱10克、芝麻酱10克、生姜一块、大蒜三瓣、油泼辣子适量、猪油一点点、生抽适量、香醋少许
【制作步骤】
1、准备好原材料。干豌豆提前泡发好。
?2、提前用高汤将豌豆煮熟，如果时间允许尽量煮得久一点，同时泡在汤里，让其更加入味。
?3、将面条所有材料按照说明书要求放好。
?4、出好面条。面粉的吸水性有差别，出面过程中一定要注意观察，面揉成一个一个小疙瘩状的为水量适宜。
?5、在出面条的过程中准备好其他材料，将猪肉剁成肉末，正常应该采用三分肥七分瘦的猪肉，叶子怕油腻，减少了肥肉的量。
?6、锅里加入适量菜籽油，倒入肉末翻炒，多炒一会，直到炒干水分，然后加入红油豆瓣酱、姜蒜末、碎米芽菜继续翻炒一会。?7、加入一碗高汤，小火焖煮至浓稠。肉臊子就做好了。
?8、一部分姜蒜撵成蓉，加入适量开水做成姜蒜水。
?9、锅里水烧开，加入适量盐，放入面条煮熟，同时烫熟小油菜。
?10、碗里加入适量姜蒜水、搅拌好的芝麻酱、油泼辣子、生抽、少许香醋、葱花、一点点猪油，舀入一大勺高汤，调成豌杂面的汤。喜欢花椒味道的还可以加一点点花椒粉。
?11、加入面条、小油菜、煮好的豌豆、肉臊子