开阳白菜制作步骤 开阳白菜家庭做法


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1、白菜洗净切片;香菇泡发切丝;虾洗净,用清水浸泡5分钟左右 。放入锅中加热 , 倒入2大勺油,放入蒜末,用方法1中的蘑菇丝和虾丝炒香 。
2、另一种方法是将白菜放入锅中翻炒至微软 , 倒入高汤煮至变软,然后加入调味料翻炒 。将白粉水倒入锅中勾芡,最后倒入香油 。
3、关于大白菜的营养价值,大白菜比苹果、梨含有更多的蛋白质和维生素,还含有突出的微量元素,其中锌的含量比常见的蔬菜、肉、蛋等食物都多 。毫不夸张地说,白菜是一种营养极其丰富的大众化蔬菜 , 也是人体所需微量元素的宝库 。
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