肉末焖面怎么做 肉末焖面的做法


肉末焖面怎么做 肉末焖面的做法

文章插图
1、主料:豆角500克、肉末50克、细面条200克;辅料:蘑菇酱3小勺、葱、蒜、盐 适量、蒜醋3小勺、开水适量、小红油2小勺、油适量 。
2、豆角抽去筋,洗净控水,掰成小段,切好葱、蒜备用 。
3、炒锅上火后 , 倒入油,油温7成热时,放入葱、蒜爆香 。
4、将准备好的豆角放入油锅中翻炒 。
5、豆角变色后加入肉沫翻炒 。
6、加入适量盐,搅拌均匀,盖盖焖5分钟 。
7、将买来的面条切成短 。
8、豆角炒至6成熟时 , 锅内倒入开水 , 淹没豆角 。
9、将切短的面条均匀的撒在豆角上面 。
10、大火烧开转小火加盖焖煮10分钟 。
11、面条熟后 , 放入葱花,搅拌匀备用 。
12、将蒜加盐倒成蒜泥,加入醋搅匀备用 。
13、将拌匀的焖面放入碗中 , 加入提前准备好的蒜醋 。
【肉末焖面怎么做 肉末焖面的做法】14、倒入小红油,调味 。
15、继续加入3小勺蘑菇酱,搅拌均匀 。
16、一碗香喷喷的肉末豆角焖面就做好了 。

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