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枸杞是生活中很常见的中药食物，在生活中适当的吃枸杞子可以为健康带来不少的好处，但是吃枸杞子也是需要掌握方法的，那么脂肪肝能吃枸杞吗？枸杞子的营养功效是什么？脂肪肝是可以吃枸杞子的，下面就来详细了解具体情况，以及枸杞子的吃饭吧 。
【脂肪肝能吃枸杞吗 枸杞子的营养功效是什么】脂肪肝能吃枸杞吗
枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用 。枸杞中含有一种有效成分---甜茶碱，它对治疗肝脏疾病有效 。在叶、果实和根皮里均含丰富的甜茶碱 。药理实验表明，甜茶碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生的作用 。
对于肝脏病人来说，枸杞中的甜茶碱能防止肝脏内过多的脂肪贮存，有防治脂肪肝的作用 。枸杞叶中所含的叶绿素也有助于肝脏的解毒，同时还能改善肝功能 。因此，慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，不妨经常食用枸杞子 。
枸杞子的功效作用
枸杞味甘，性平 。入肝、肾经 。滋肾 ， 润肺，补肝 ， 明目 。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽 ， 消渴，遗精 。
1.明目
擅长明目，所以俗称“明眼子” 。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物 。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方 。
2.提高机体免疫力
枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效 。
3.降三高
调节血糖，降低血压，防治高血压、心脏病、动脉硬化等症 。枸杞子还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用 。
枸杞子的营养价值
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养 。枸杞子中的甜菜碱，可抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生，因而具有保护肝脏作用 。
枸杞子的食用方法
1.枸杞粥
用枸杞30克 ， 粳米100克 ， 煮粥当早晚餐食用 。
2.枸杞饭
将枸杞洗净，略放些盐 ， 与大米一同蒸煮熟，当作干饭吃 。
3.枸杞茶
可把新鲜枸杞叶洗净，置阳光下晒干，再用炒锅炒制成茶，每日用干品10克泡茶，频频饮服 。
如何挑选枸杞
1、从质量上来看
如果都是正规的枸杞，那也有质量的高低区分 。特级品种的枸杞，颜色是暗紫红色而且均匀，没有黑头 ， 而那些质量差的枸杞 ， 颜色红得很不均匀，而且有很多黑头 。
2、从颜色上看
染过色或打过硫磺的枸杞多为鲜红色，外观特别诱人，而正宗的枸杞多为暗红色，所以买枸杞的时候一定不要贪“色” 。而且上过色的枸杞摸起来会有一种粘粘感，正宗的枸杞则没有 。至于染色的枸杞，用手指使劲揉搓一下就会使它原形毕露 。从枸杞的果脐处(果实与果柄的分离处)来看，正常枸杞是白色，打过硫磺的枸杞果脐是黄色，而上过色的枸杞果脐是红色 。
3、从形状上来看
宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，而内蒙古枸杞会下沉 。而新疆枸杞呈圆形，容易区分 。这几种枸杞都以粒大饱满为上品 。因为用白矾水泡过以后会使枸杞果粒变大，所以很多商家采用这种方法 。但是明矾泡过的枸杞很好辨别 。把这种枸杞对光照射的话，药材表面会有闪亮的晶点 。
4、从气味上来看
可以抓一把枸杞子，用手捂一会，放到鼻子前闻一下，如果气味较刺鼻 ， 那就很明显打过硫磺 。
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