鳝鱼身上的血斑是怎么回事金鱼身上的症状叫做红斑病.这是因为水质污染.底沙太久没洗.或太久没换水而得到的疾病.因为金鱼吃多拉多.所以非常造成污染水质.如果本身过滤系统又不佳.那罹患此病是很常发生的情形 。红斑病是一种表皮发炎或溃疡.属于细菌性感染的疾病.通常由红斑假单胞菌.嗜鱼血菌.鱼肤弧菌.产气单胞菌.柱状黏液菌所感染.当水中的废物积累到很高程度的时候.会使健康的鱼抑制细菌传染的天然防御力遭破坏 。此时鱼体上初期会出现许多小红色.如未加以处理就会扩大成为红色的斑块.类似皮下瘀血的情况.再严重一些就会破皮流血.出现红斑的位置可能是身体的一部分.也有可能整个身体的皮肤上或皮肤下会有发红的现象有时体侧也会出现局部的化脓或腹水等症状 。发病初期鱼只行为看起来仍非常正常.但如果不加以迅速治疗.红斑很快就会蔓延并可能造成鱼只的死亡.严重时全身毛细血管充血或流血看起来是血迹斑斑 。最佳治疗方法是在发病初期.大量换水并清洁底砂及过滤器.通常可不药而癒.但比较严重时.病鱼隔离用黄粉药浴会痊愈 平时换水适当加些粗盐预防为主 。
一斤黄鳝杀后去骨还剩多少半斤左右吧 。
鳝鱼去骨后就是平的片片，做鳝丝的话要注意走斜刀，并且注意头轻尾轻 ， 中间重 。
【划黄鳝如何用水烫不破皮，鳝鱼身上的血斑是怎么回事？】也就是划鳝丝的时候起刀的时候力小，以不划破为准，中间走刀时把鳝肉要切到底，到收刀的时候又不要破皮 。
总之，就是要把鳝丝做到 ， 中间短，两边连，从头提起来还是一条整片，下锅入油就会碎成鳝丝 。
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