【新鲜百合怎么处理苦味】
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新鲜百合可以用冰糖、盐一起浸泡，掩盖苦味，达到去除的目的，也可以用开水焯水1至2分钟左右，去除苦味，需要注意的是，在清洗百合的时候需要将其表面的一层膜撕掉，否则烹饪时苦味会加重 。
新鲜百合怎么处理苦味新鲜百合除了使用冰糖或者盐一起浸泡去除苦味以外，也可以添加其它食材掩盖苦味，例如制作百合粥的时候，可以额外添加红枣，增加甜味 。
清洗新鲜百合的时候需要一瓣一瓣掰开，并去除每瓣的外衣 ， 这样做不仅可以很好的洗去杂质 ， 还可以让百合更好的吸收水分 。
百合中含有丰富的蛋白质、铁、磷、钙、维生素等营养成分，可以用来煮粥、翻炒、煲汤食用，具有独特的食用价值 。
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