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芝麻在我们平时的饮食中非常常见 ， 而且很多人都是十分喜欢芝麻独特的香气 。然而现在很多人都十分在意食物的酸碱性，对于芝麻人们也有着这方面的好奇心 。那么芝麻是碱性还是酸性？芝麻是酸性还是碱性？
是碱性食物
所谓如果某一食物钙、钠、钾、镁等元素含量较高，且在体内代谢后其最终产物呈碱性，那这种食物就会被称为碱性食物，而芝麻正好符合条件，所以芝麻就是碱性食物 。
营养和功效
芝麻中主要含有大量的蛋白质和脂肪 ， 另外还含有丰富的膳食纤维、维生素、糖类、钙、铁、镁等多种营养成分 。可见芝麻是非常有营养的食物，食用能补充很多营养 。而且中医中认为芝麻可以入药 ， 并且具有补肝肾，益精血，润肠燥和通乳等功效 ， 能够用于治疗身体虚弱，头晕耳鸣，头发早白，贫血萎黄，津液不足以及大便燥结等病症 。除此之外，芝麻中的亚油酸还可以调节胆固醇，而经常吃芝麻还能护肤美容，
食用注意项
芝麻在我们的日常饮食中使用率很高，一些小吃和糕点中经常会加些芝麻增添香味做点缀，而芝麻本身还可以做成芝麻糊以及芝麻油食用 。但是芝麻也并不是所有人都适合食用的 ， 例如含有慢性肠炎或者便溏腹泻的人就不适宜食用芝麻，因为芝麻能润肠通便，此类人群经常食用或大量食用对病情不利 。
【芝麻是碱性还是酸性 芝麻是酸性还是碱性】
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