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很多人喜欢吃花生，花生的营养价值也比较高，比如花生里面含有大量的脂肪酸 ， 这些脂肪酸对于身体的消化代谢起着非常重要的作用，所以我们平时可以多吃一些花生，花生的食用方法也有很多 。那么，花生有哪些营养价值？多吃花生有哪些方面的好处？
吃花生的好处
1、抗衰老能力强
花生中含有白藜芦醇 ， 这是一种生物性很强的天然多酚类物质，具有很强的对抗衰老的能力 。
2、促进发育
花生中钙含量极高 ， 钙是构成年人体骨骼的主要成分 ， 故多食花生，可以促进人体的生长发育 。
3、有助减盐
咸味零食通常是高盐食物 。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包还要少 。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好 ， 还不容易导致摄入食盐过量 。
4、稳定血糖
研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21% 。花生会减缓碳水化合物的吸收 。早上吃点花生 ， 你一天的血糖都不会过高 。
5、保持心脏健康
吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35% 。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量 ， 让心脏更加健康 。
6、减少结肠癌风险
每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性 ， 能降低27%的风险 。科学家分析 ， 这是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用 。
7、控制食欲
花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长 。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，如果在早餐时吃花生或花生酱 ， 就能减少这一天的进食量 。精彩推荐：女人吃腰果的好处 腰果的营养价值
花生的营养价值
1.、花生含有维生素E，维生素K和一定量的锌 。
2、花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸 。
3、花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素 。
4、花生中含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样，人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外，其他氨基酸含量都很丰富 。
5、花生每100克含水分7.3克，蛋白质24.6克 ， 脂肪48.7克，碳水化合物15.3克，粗纤维2.1克，灰分2克，钙36毫克，磷383毫克，铁2毫克 。另外，花生仁中含有胡萝卜素0.04毫克 ， 硫胺素1.07毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸9.5毫克 。
不能吃花生的四类人
1、因为花生脂肪和蛋白质含量非常高，有胃肠道疾病的人不宜食用，否则会加重腹泻 。
2、对于有肝胆疾患的人来说 ， 花生会加重肝脏负担 。
3、皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人，也不宜过量进食花生 。
【花生有哪些营养价值 多吃花生有哪些方面的好处】4、由于花生有止血作用，能增进血凝，促进血栓形成，所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用 。
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