水果怎样保存才不容易坏掉1.放置于温度适宜的地方：水果不能在太高或太低的温度下存放 ， 它们需要在温度适宜的地方保存 。大多数水果的存储温度为10-15℃，所以把它们放在房间温度或稍微低一些的地方就可以了 。
2.保存在阴凉、干燥的地方：水果在潮湿、潮湿和阴暗的环境中容易腐烂 。把水果放在干燥、通风和阴凉的地方能够减少它们腐烂的风险 。让水果通风良好 ， 不要把水果堆在一起 。
3.逐一分类储存: 不同的水果之间有着不同的保存方法 。例如：气味重的水果(例如柿饼、草莓、桔子等果)不能放在一起 ， 以免互相传染异味；整齐的水果(例如葡萄、草莓等)则应分别上架，不要重叠 ， 使其受到的压力降到最小 。
4.避免摆放在阳光直射处：直接阳光和高温会使水果变质、腐烂，所以避免阳光直射处的存放 。
【莲雾冷藏保存多久，水果怎样保存才不容易坏掉？】5.使用专门的保鲜袋或盒子: 将水果放在密封好的保鲜袋或盒子中能够延长它们的寿命 。注意不要过分挤压水果，否则会导致外部受损 ， 加快水果变质 。
6.注意贮藏期限: 不同的水果有不同的储存期限，超过期限后容易造成变质 。因此，尽量在贮藏期限内食用 。
水果放在冰箱怎么保鲜热带水果不能放冰箱一般说 ， 温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里，可以起到保鲜的作用 。而香蕉和芒果在10℃的温度下保存，果皮就会变黑；菠萝在6℃—10℃下保存，不仅果皮会变色 ， 果肉也会呈水浸状；荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮会出现像烫伤一样的斑点，这样的水果往往不能再吃了 。热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏 。如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天 。香蕉：若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂 。可以看见和吃到的热带水果有香蕉、芒果、菠萝、荔枝、龙眼、枇杷、木瓜、火龙果、红毛丹、柚子和石榴等;经常看见不经常吃的有柠檬、椰子、榴莲、山竹、杨桃、菠萝蜜、绿橙等;很少看见也很少吃的有莲雾、人参果、金心果、夏威夷果、百香果、鳄梨、凤梨释迦、西番莲和大叶枣等 。各色热带水果如火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等 ， 这些水果买回家后一旦放进冰箱，没几天就开始果皮凹陷，出现黑褐色的斑点 ， 这说明水果已经被冻伤了 。二、水果的日常保存可分为以下四类：1、不要放入冰箱，否则会冻伤 。如：香蕉、杨桃、枇杷等 。2、可以放入冰箱，但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冰箱).如：榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等 。3、必须放入冰箱，才能久存 。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等 。4、常温保存或冰箱冷藏均可 。如：柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等 。三、水果分类保存水果的保存也要分类处理，不能盲目地塞进冰箱 。第一类：不要放入冰箱，否则会冻伤 。如：香蕉、杨桃、枇杷等 。第二类：可以放入冰箱，但一定要先催熟(即未熟果不可放入冰箱) 。如：榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等 。第三类：必须放入冰箱，才能久存 。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等 。第四类：常温保存或冰箱冷藏均可 。如：柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等 。
潮汕腌制水果怎么做潮汕水果腌制秘方 -
[ 食材 ]
甘草水果：特别酸水果（酸芒、油柑子、青脆李）200g 中等酸水果（青芒、三华李、红心芭乐）500g 甜水果（红布林、蜜瓜、火龙果、莲雾）500g 甘草汁 陈皮粉 酸梅粉 南姜粉
甘草汁：粗甘草30g 陈皮1g 咸梅1-2颗（可?。?南姜2g（可?。?细砂糖/冰糖180g 咸梅汁15-30g
此方子可以做3-4人份
1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml
[ 食谱 ]
1.洗净的30g粗甘草、1g陈皮、2g南姜和1个咸梅入锅，添加500g清水，小火熬煮30分钟
小火熬制的甘草汁才清澈，建议用电饭煲或慢炖锅熬制
咸梅腌渍的时间越久 ， 腌渍出来的咸梅和咸梅汁越咸，建议减少添加量，我使用腌渍2年的咸梅1个，和15g咸梅汁
2.熬制好的甘草水捞出渣，放入180g冰糖和15g咸梅汁拌匀，冷却后冷藏待用 ， 甘草汁完成
制作好的甘草汁要在3天内使用完毕，否则很容易变质
3.特别酸水果的水果（酸芒、油柑子、青脆李）切小块或几刀方便入味，每200g酸水果添加100g甘草汁没过，冷藏腌渍3小时以上，隔夜风味更佳
中等酸水果（青芒、三华李、红心芭乐）切小块，每500g水果添加50g甘草汁拌匀，冷藏腌渍1小时食用，中途记得翻拌均匀
甜水果（红布林、蜜瓜、火龙果、莲雾）切小块，每500g水果添加50g甘草汁拌匀冷藏10分钟，或直接蘸甘草汁食用
腌渍好的水果可根据个人口味 ， 蘸陈皮粉、酸梅粉、南姜粉
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