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草莓是一种比较常见的水果，一般很多小孩子会比较喜欢吃草莓，因为草莓长得比较好看的同时还有很好的口感，吃起来酸酸甜甜的 ， 也有很多很重要的营养价值以及食用功效 ， 所以吃草莓是有很多好处的 。那么，一般吃草莓都有哪些食用功效呢？
氨基酸
氨基酸完成蛋白质在机体内的消化和吸收，还能起到氮平衡的作用 。草莓中富含氨基酸，所以对机体的消化和吸收有一定的作用 。
维生素C
每百克草莓中的维生素C比苹果、葡萄高10倍以上 。维生素C能预防动脉硬化，促进胆固醇的排泄，可以保护其他抗氧化剂，如维生素A、维生素E等 。提高人体的免疫力 。草莓中的维生素C还可阻断体内强致癌物质的生成 。
维生素A
草莓中的维生素A可以明眸亮目，辅助多种眼疾的治疗，维持正常视觉，还可促进生长和发育 ， 维持上皮组织结构的完整和健全，保护胃、呼吸道黏膜 。
维生素B1B2
维生素B1对血液循环、生长障碍以及学习能力均有影响 。维生素B2能减轻眼睛的疲劳 ， 与蛋白质，脂肪，碳水化合物物的代谢有密切的关系 。
膳食纤维
草莓中的膳食纤维可以促进肠道的蠕动，防止便秘，并且降低肠癌的风险 。还可以调节血糖，预防糖尿病 。
胡萝卜素
胡萝卜素有助于眼疾的治疗 ， 防止夜盲症和视力的减退 。对免疫系统功能的正常也有帮助 。
葡萄糖
葡萄糖是人体生命活动不可缺少的物质，可补充体内的水分和糖分，供给能量，补充血糖 。
柠檬酸
草莓中的柠檬酸可以增强食欲，促进体钙、磷的消化吸收 。还可以增强皮肤的抗损伤能力 。
草莓的热量
1、草莓热量高吗
草莓热量不高 。草莓100g中含有的热量仅仅只有30大卡，30大卡只需要散步几分钟就能消耗掉，草莓的热量相比苹果，橙子，香蕉等都低，属于口味酸甜的低能量水果，适合减肥人群食用 。
2、吃草莓会胖吗
吃草莓会不会引起肥胖得看吃了多少 。草莓100g中仅含有30大卡的热量，但是这种水果也不适合大量的食用，其主要的能量来源是果糖和葡萄糖，这两种糖分都是属于单糖，很容易被机体吸收 ， 在短时间内大量的食用草莓也可导致能量不能及时代谢，出现肥胖 。
3、草莓吃多少合适
【草莓的食用价值有哪些？草莓的营养价值及食用功效】草莓的口味酸甜，具有一定的开胃健食的作用，吃的时候很难控制量，其实草莓性量不能大量的食用，尤其是脾胃虚寒的朋友 ， 每次食用几个尝尝鲜即可，正常人每次的食用量也不宜超过10个，食用过多也会影响消化功能 。
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