活虾直接冷冻吗


活虾直接冷冻吗

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【活虾直接冷冻吗】1.活虾最好是处理了冷冻,分别有冷鲜袋冷冻法和汆水冷冻法,其中前者第一要将活虾洗净 , 剪去虾须和虾头上尖锐的刺,然后将其放入冷鲜袋 , 加入水后密封,放入冷箱冷冻,后者则是将活虾煮熟后沥干,再用保鲜袋装好冷冻保存 。

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