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荸荠，虽然外貌不佳，但它清甜多汁，味道鲜美 ， 既可以当水果生吃，也可以作为蔬菜熟吃，并且有很好的食疗价值 ， 所以受到了很多人的青睐 。但吃荸荠的时候为了避免寄生虫感染的问题，大部分都会选择煮着吃 。那荸荠能和生姜一起煮吗?具体知识介绍如下!
【荸荠能和生姜一起煮吗 同吃增加食欲杀菌消炎提神醒脑】胡萝卜素、磷等营养元素 ， 具有清热解毒、润肠通便等功效，和生姜这种温性食材一同食用 ， 能够起到增加食欲、杀菌消炎、提神醒脑等功效，对自身健康有所帮助 。
荸荠生姜怎么煮水喝?1、首先准备新鲜荸荠、生姜、冰糖适量 。
2、然后将荸荠清洗干净 ， 去掉外皮，生姜切片 。
3、在锅中倒入荸荠肉、生姜片，加水没过食材 。
4、最后水开后，转小火熬30-40分钟，加入冰糖溶解后，即可食用 。
水嫩多汁的水果，既可以生吃也可以熟吃，而熟吃荸荠时，带皮煮的时间没有定论，具体看个人口味，若是喜欢清脆的口感 ， 建议水开后煮8-10分钟即可，若是喜欢软糯的口感 ， 一般煮25-30分钟较好，另外，用高压锅煮荸荠的时间会有所缩短 ， 一般在5-8分钟左右 。
荸荠煮完要放凉水里吗?可以放也可不放 。荸荠煮完之后，可以选择放凉水里，也可选择不放凉水里，具体看个人口味，若是喜欢清脆口感，建议放凉水中较好，因为荸荠中含有一定的淀粉含量 ， 不过凉水吃起来会有面面的口感 ， 若是喜欢软绵的口感，是可以不过凉水直接食用的，也不会对自身健康有所影响 ， 另外，以下是煮荸荠的具体方法：
1、将荸荠清洗干净，去除表面灰尘 。
2、放入锅中，大火烧开后，转小火继续煮 。
3、煮8-10分钟后，将荸荠捞出，即可食用 。
总结：荸荠生姜可以在一起煮水吃 ， 其口感好，适量吃好处还很多 。
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