文章插图
1、护心皮、猪肝、猪心、猪肺各等分，总量不到三斤 。葱、姜、盐、黑胡椒碎各适量 。
2、护心皮、猪肝、猪心、猪肺各切不规则块，大麻将块大小，漂洗干净 。香葱挽把，姜拍开 。
【猪护心肉怎么做好吃 猪护心肉怎么做好吃视频】3、凉水下锅，水开撇去浮沫，给葱姜 ， 再烧开转最小火，炖一小时给盐调好咸淡 。关火 ， 给现磨黑胡椒碎，撒葱花点缀，装盆上桌 。
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