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1、主料：鸡腿1个,盐焗鸡粉20克，料酒1汤匙，姜丝适量，芝麻油适量，葱适量 。
【盐焗鸡粉怎么做鸡肉 盐焗鸡粉怎么做鸡肉不硬】2、准备材料，葱切段姜切丝.
3、鸡腿加料酒，用盐焗鸡粉全部抹匀 。
4、淋上芝麻香油，抹匀 。
5、包上保鲜膜 ， 腌制至少4小时，腌制过夜最好 。
6、冷水下锅蒸，大火烧开后改中火 。
7、蒸约15分钟 ， 关火继续焖5-8分钟 。
8、把蒸好的鸡腿泡进冰水了 ， 再斩块食用 。
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