【怎样生豆芽在家最简单的方法】
文章插图
1.准备500克绿豆放入无油的盆里，倒入1000克开水，用无油的铲子不停搅拌，直至水变凉为止 。
2.放在避光的地方泡一夜，在豆芽的盆上盖一块干净无油的布 ， 再放一个更大的盆 。
3.控干盆里的水分，在上面的盆压重物，即可等待发芽 。
4.豆芽：豆芽，也称芽苗菜 ， 又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的芽菜，也称活体蔬菜 。
5.品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜 。
6.食用的主要部分为下胚轴 。
7.常见的芽苗菜有香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种 。
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