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喜欢吃菠萝蜜的人是很多的，菠萝蜜是一种常见的热带水果，虽然说长得像榴莲，但是味道和榴莲可是完全不一样的哦，菠萝蜜的体型比较大，很多人买回家都不知道怎么下手 ， 其实切菠萝蜜是有技巧的，那菠萝蜜怎么切？怎么切菠萝蜜简单？
菠萝蜜怎么切
1、拿刀从中切开，中间白色带粘液的部分的切掉 ， 用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液 。成熟的菠萝蜜剥去果皮后就可以看到果肉 ， 俗称菠萝包 。
【菠萝蜜怎么切 怎么切菠萝蜜简单】2、将中间的那些白色的棉状体用刀去掉后，就可以用手把中间黄色的一个一个菠萝包拿来吃了 。
3、把每个黄色的果肉剥出来 ， 在把里面的果仁剥出来，就吃那黄色果肉 。冰镇后会更甜哦 。
4、而每个菠萝包中间都有一个红枣般大的果核，也就是它的种子，就像煮花生一样煮熟可以吃 ， 加点盐，味道不错 。
5、果仁储满淀粉，是营养丰富的佳肴 ， 蒸、煮、炒都可以 。
怎么挑选成熟的菠萝蜜
1、判断菠萝蜜是否成熟 ， 可以先闻一下是否有香味，再用手按几下是否能压下去，如果能压下去香味又很浓的话，一般说明是熟了 。
一般成熟的菠萝蜜的外壳颜色是呈现金黄色 ， 而没有熟透的菠萝蜜则是会带一些青绿色，这种是需要放置几天等其变黄变熟之后在食用的 。
2、质量好的菠萝蜜，外皮是完好无损的，外皮上带有比较多的小刺 ， 可能带有一点点的小黑点，但是小黑点如果比较多或连接成片的话，菠萝蜜可能是坏了，就不应该选择这个了 。
3、成熟以后的菠萝蜜 。表皮的刺是会比较软的，刺的末梢可能会稍稍的有萎缩，而处于生长期的菠萝蜜 ， 表面的刺是比较尖锐的 。
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