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1.煮芡实之前先用开水将其泡开，浸泡后的芡实会更容易煮烂 。
【芡实怎么煮烂窍门】2.芡实之所以比较难煮烂，是因为它的质地较硬，水分不容易进入到芡实内部，所以只要将芡实提前浸泡一段时间，让水分提前进入芡实内部就会更易将芡实煮烂 。
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