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葛根粉具有非常不错的食用功效，食用后对人体十分有益，所以不少人都是非常喜欢吃葛根粉的 。但是葛根粉的食用方法有很多，所以不少人都很好奇怎么吃葛根粉才最营养 。那么葛根粉怎么吃有营养？葛根粉的做法有哪些？葛根粉怎么吃好？
葛根粉的吃法
(1)泡葛粉糊
1.把大约25克至30克的葛粉倒进碗里，注意：碗里不能有热水，凉水没有关系 。
2.其次用凉开水，一定得是冷的哦，热的这时候倒下去会凝成块的 ， 水不要太多也不要太少 ， 刚好淹过葛粉能搅散就OK 。
3.搅散了吧 ， 这时可看到葛粉已全部融化在水里了 。
⑴一次性倒进95度以上刚烧好的沸水约200 ml，然后不停的搅拌成半透明的糊 。注意：饮水机里的水是不行的哦，泡不起来滴 。
⑵将葛粉倒进容器中，加冷开水200ml倒入容器内，将其搅拌均匀，置于微波炉内90度以上1~2分钟即可 。
⑶开火，用冷水把葛粉熬成半透明糊状即可食用 。
以上三种泡法泡好后视各人喜好加点糖或是蜂蜜 ， 口感会更好 。
(2)酸奶葛粉糊
1.准备酸奶一盒(瓶)，还有冷开水搅散好的葛粉 。
【葛根粉怎么吃有营养 葛根粉的做法有哪些】2.把事先用冷开水搅散好的葛粉泡熟(半透明胶状的糊) 。
3.等到葛粉糊凉了，再取出酸奶并开封，把酸奶倒进葛粉糊里并搅拌成完全混合状 。呵，营养美味又好吃，减肥的同时又丰胸，一举两得 。注意了;葛粉糊一定要等到凉了再混酸奶哦，因为酸奶遇热会失去营养成份的 。
(3)葛凉皮
1.取60克葛粉泡熟(不要泡得太稀 ， 做凉皮应使糊糊浓些) 。
2.等葛粉糊自然冷却，再放进冰箱冷冻一个小时(这样做的目的是让葛粉糊再硬些) 。
3.将成块的葛粉糊切成小块或条，放在盘中 。
4.取一小碗，放入盐、味精、醋、辣酱、葱花 ， 香油，再加适量的凉开水，调匀浇在葛粉凉皮上，即可 。
葛根粉的冲泡方法
1、准备野生葛粉一包、凉水、碗、勺子 。
2、将野生葛粉倒于碗中 。
3、先用少量凉水搅拌稀释，充分调匀至无阻力感（凉水不宜过多） 。
4、缓缓倒入95度以上的开水，边倒水边用勺子不停的搅拌 。
5、搅匀后的葛粉成半透明胶状（若水温过低，将呈乳白色糊状，可倒入铁锅内或放置在微波炉中加热成透明糊状，即可使用） 。
6、可根据自己的口味调配需要的味道（如添加适量的白糖） 。
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