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葡萄酒是生活中较为常见的一种饮品，很多人都听说过几几年的葡萄酒，那么葡萄酒有保质期吗？葡萄酒的保质期时候多少年？葡萄酒是属于果酒，因此也是有保质期的，而且存放不当也很容易变质，下面就来详细了解葡萄酒的保质期吧 。
葡萄酒有保质期吗
葡萄酒有保质期 。葡萄酒属于果酒，酒精度和白酒相比低很多，因此，它不能像白酒那样长久的保存 ， 有一定的保质期，一般情况下，普通的葡萄酒保质期为1~5年，中档葡萄酒可保存5年以上 ， 但一般也不能超过10年 ， 法国顶级的酒庄酿制的名牌葡萄酒可陈20年左右 。
【葡萄酒有保质期吗 葡萄酒的保质期时候多少年】葡萄酒过保质期能喝吗
葡萄酒过了保质期不能喝 。生活中购买的葡萄酒都是散装的 ， 这种葡萄酒在装瓶时接触过空气，因此，已经不适合长久保存，一旦过了保质期 ， 首先时酒味会明显降低，口味清淡，再就会慢慢变色变质 ， 不能再喝，以免引起腹泻 。
葡萄酒是否越陈越好喝
不是所有的葡萄酒都越陈越好喝 。很多葡萄酒只是普通的果酒，酒精度低，酒中杂质含量高 ， 这种葡萄酒本来就不适合长久存放，一般经过了1~2年的发酵成熟即可饮用 ， 长时间存放反而会变质，降低口味；而比较有名的法国顶级酒庄酿制的葡萄酒，存放时间长，这种酒越陈越好喝 。
葡萄酒怎么保存
1.要求合适的温度 ， 理论温度12℃左右，7-18℃都可以 。
2.要求避光，因为紫外线会使酒早熟，还要避免振动 。
3.水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入，葡萄酒氧化 。
4.避免过于潮湿，以防细菌滋生 。
5.红酒储存地点建议：床底下、车库、衣橱、地窖等 。
葡萄酒功效须知
原花色素在酸性中加热可以产生花的色素，所以叫做原花色素 。它在葡萄酒中存在着，它可以减少血管梗塞，降低死亡的危险 。这种色素对抑制组氨酸有明显的效果 ， 以免组氨酸过多 ， 而降低血管壁的透性，防止了动脉硬化，更可以稳定构成膜的胶原纤维 。
2.葡萄酒对脑血栓的防治作用
葡萄酒中含有白藜芦(Resveratrol),它是一种植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用 。葡萄酒中的的藜芦存在于葡萄皮上，是一种到杉新葡萄配糖体，在-红葡萄酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含0.2微克 。实验表明：即使将红葡萄酒稀释1000倍，对抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率达42%，可减少脑血栓的发生 。
3.葡萄酒可防治肾结石
德国科学家在研究中发现 ， 适量饮用葡萄酒可以防止肾结石 。慕尼黑大学医学研究所的医学家们最近指出：多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并不科学，也不全面 ， 最-重要的是要看饮用何种饮料，通过对4.5万健康人和病人的临床观察，研究人员确认，经常饮用适量葡萄酒的人，不易得肾结石 。研究人员发现 ， 适量饮用不同饮的人，得肾结石的风险也不一样 ， 每天饮用四分之一公升咖啡的人，得肾结石的风险要比无此习惯的人低10%;常饮红茶则要低14%;而常饮葡萄酒的人得肾结石的机会最少-，得病的风险要比无习惯的人低36% 。
4.葡萄酒可预防乳腺癌
根据最近的调查结果发现：葡萄酒对于癌症的抑制有着卓越的作用 。葡萄酒中存在着可预防乳腺癌的物质 ， 这种物质为什么会有这种功效呢是因为它可能抗雌激素，而雌激素就和乳腺癌存在一定的关系 。
5.葡萄酒能抑制脂肪吸收
日本科学家发现，红葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作试验，老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现，其肠道对脂肪的吸收变缓，对人作临床试验，也获得同样的结论 。
6.红葡萄酒防治视网膜变性
美国哈佛大学研究发现：红葡萄酒有防止黄斑(视肉膜)变性的作用 。黄斑变性是由于有害氧分子游离，使肌体内黄斑受损，而葡萄酒，特别是红葡萄酒中含有能消除氧游-离基的物质--白黎芦醇 ， 能保护视沈觉免受其害 。试验证实：经常饮用少量红葡萄酒的人，患黄斑变性的可能性比不饮用者低20% 。
7.葡萄酒有助于提高记忆力
科学家公布的试验结果表明：适量饮用葡萄酒 ， 有助于提高大脑记忆力和学习能力 。两位来自米兰大学的医生经进大量实验发现，适量饮用葡萄酒将促进大脑内产生一定量化学物质 ， 这种物质能促进一种与神经细胞记忆有关的生成 。据测定：饮用葡萄酒后这种的生成量比未饮者增强大脑的记忆力和学习能力 。另一位医生发现 ， 肥胖患者在减肥期间适当饮用葡萄酒，将保持旺盛的精力，不会因为节食而萎靡不振，导致记忆力减退 。
8.葡萄酒能防治感冒
是的 ， 你没有看错，葡萄酒是可以制止感冒的 。人们发现 ， 经常喝葡萄酒的人就很少会感冒 。这是因为葡萄中含有着"苯酚"类的化合物 。他可以在病毒的表面形成薄膜，使病菌很难进入人体 ， 自然而然的可以制止感冒的发生 。所以饮用葡萄酒可以减轻和预防感冒 。
9.延缓衰老
人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化” 。人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因 。这种不成对的电子很易引起化学反应，损害DNA(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程 ， 使各组织、器官的功能受损，促进机体老化 。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等 ， 能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用 。
10.美容养颜作用
自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱 。有人说，法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红葡萄酒有关 。红葡萄酒能防衰抗老，使皮肤少生皱纹 。除饮用外，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用 。虽然，饮用红葡萄酒的好处非常多，然而也有量的限制 。专家认为，饮用红葡萄酒，按酒精含量12%计算，每天不宜超过250毫升 ， 否则会危害健康 。
11.预防癌症
葡萄皮中含有的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好 。可以防止正常细胞癌变 ， 并能抑制癌细胞的扩散 。在各种葡萄酒中，红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高 。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力，所以红葡萄酒是预防癌症的佳品 。
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