蓝莓山药泥怎么做最好吃 蓝莓山药泥的营养价值是什么


蓝莓山药泥怎么做最好吃 蓝莓山药泥的营养价值是什么

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蓝莓山药泥是一种非常美味的吃法,不仅有蓝莓的可口味道,而且还有山药的养生功效,吃上一口让人回味无穷,那么蓝莓山药泥怎么做最好吃?蓝莓山药泥的营养价值是什么?蓝莓山药泥的做法其实很简单 , 下面就来详细了解具体方法,以及其营养价值吧 。
蓝莓山药泥的做法
原料:山药、蓝莓酱、蜂蜜、牛奶、盐少许 。
做法:
1、山药带皮清洗干净,切断放锅中隔水蒸熟 。这样可以有效防治山药去皮引起的手痒了 。而且这种山药蒸熟后很容易去皮的 。
2、把山药去皮 。
3、用土豆泥压子把山药压成泥,加一点点盐,山药泥会更甘甜,如果山药太干,可以适当放些牛奶稀释一下,口感也会更好 。
4、装入裱花袋中,挤成自己喜欢的形状 , 如果没有裱花袋,可以随便放盘中也可以的 。
5、蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀,一定要充分搅拌均匀,淋在山药泥上即可 。
蓝莓山药泥的营养价值
一、山药
山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症 。
【蓝莓山药泥怎么做最好吃 蓝莓山药泥的营养价值是什么】二、蓝莓
蓝莓中所含的花青素是世界上常见的41种水果蔬菜中含量最高的,所以世界粮农组织推荐蓝莓为世界五大健康食品之一,被誉为“黄金浆果”,“果中之王”,日本称之为“视力果” 。蓝莓还被称为“口服的皮肤化妆品” 。蓝莓中的花青素改善皮肤弹性、减少皮肤病和皱纹,甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌肤 。花青素由内而外的双重保护作用,可以防止皮肤皱纹的早期出现 , 并且使皮肤长期光滑,富有弹性 。
山药饮食搭配禁忌
1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食 , 它们相克 。
2、山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服 。
3、山药与猪肝 。山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药 。
4、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜 。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶 , 若山药同食,维生素c则被分解破坏 。
5、山药与海味 。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外 , 都含有丰富的蛋白质,而山楂、石榴等水果 , 都含有鞣酸 , 若混合食用会化合成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,会形成便秘 , 增加肠内毒物的吸收,引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。

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