【薏仁红豆汤怎么做？薏仁红豆汤的功效】
文章插图
很多女孩子喜欢自己煮一些美容养颜的汤喝，不仅经济实惠，而且通过食物来调理还很健康 。薏仁和红豆都是去湿气的食物，我们知道，湿气对于身体的伤害是很大的，所以，当身体出现湿气症状时 ， 就可以煮薏仁红豆汤喝 。那么，薏仁红豆汤怎么做呢？它有哪些功效？
薏仁红豆汤的做法
（1）薏仁红豆汤的做法
第一步：红豆和薏仁淘洗后浸泡软 。
第二步：之后将红豆和薏仁加入砂锅中 ， 加入水后开始煮 。慢慢炖煮 。
第三步：煮的期间可以加水，不停熬煮半个小时既可以调味 。
（2）龙眼红豆薏米汤的做法
第一步：薏米和红豆浸泡一个小时后待煮 。
第二步：薏仁先用三倍量的水加水煮开，红豆可以先用高压锅压一下变软烂 。
第三步：将薏仁和红豆混合后加入冰糖和龙眼，将龙眼煮到软烂后即可出锅 。
（3）炼乳红豆薏米汤的做法
第一步：红豆和薏仁淘洗之后用高压锅压到软烂 。
第二步：如果有豆类功能的高压锅可以直接加水开始煮 。
第三步：等到高压锅开始排气的时候，就调入炼乳提味即可 。
食用注意事项
（1）因为大米长在水里，含有湿气，湿性粘稠，所以，大米一熬就稠了 。红豆和薏仁都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清 。中医恰恰是 利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉 。一旦加进去大米 ， 就等于加进去了湿气，所以整个粥都稠了 。味道虽然更好了，但对于养生来说并非好事 ， 就因为那 一把大米，所有的红豆、薏仁就都白费了，功效全无 。
（2）如果要想增加解暑的力量，可以在薏米、红豆里加入绿豆 。也可根据自己的体质加减组合，比如失眠的人可加莲子、百合；关节疼痛的人加一些生白芍、生甘草；如果着凉感冒了，可加几片生姜；肾虚的人可加一些黑豆；食欲不振、身体瘦弱的人可加山药；腹痛、糖尿病患者则可以加南瓜 。另外，薏米红豆汤吃多了对胃不好，不宜空腹吃，适合上午加餐 。
营养和功效
（1）薏仁的功效
a.因为薏米含有蛋白质、维生素B1、B2成分 ， 其本身具有美白润泽肌肤，减少皱纹功效 ， 因此长期用薏米水饮用有美白、去除脸部雀斑黄褐斑，同时让脸部肌肤恢复滋润 。
b.另外，薏米能预防心血管疾病 ， 如果每天食用 50-100 克的薏仁 ， 可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏?。欢裁谆购蟹岣坏乃苄韵宋?，可以吸附胆盐（负责消化脂肪），使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖 。
c.再者，薏仁能促进新陈代谢：薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重 。
（2）红豆的功效
a.养心补血
古代李时珍把红豆称作“心之谷” ， 强调了红豆的养心功效 。红豆既能清心火 ， 也能补心血 。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血 。让你冬天手脚不在寒冷 。
b.健脾胃
脾胃消化能力相对较强，吸收较好 。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备 ， 来年才会精力好、力气壮，而且不会生病 。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效 。
c.消除水肿
红豆中除了含有丰富的钾之外 ， 其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆 。
d.祛湿清热
中医看来，都意味着体内有湿 。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来 。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分 ， 具有清热利尿、祛湿排毒作用 。
e.红豆神奇的排毒减肥作用
红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药，《本草纲目》说其性下行，能通小肠利小便去肿胀 。现在的人十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿 ， 叫做体态臃肿 。在中医看来 ， 肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿 。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来 。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已 。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿 。
推荐阅读
- 薏仁粥的做法 薏仁粥的功效与作用及食用方法
- 薏仁粉的功效有哪些 薏仁粉有什么功效
- 薏仁粉怎么吃？薏仁粉的吃法
- 薏仁柠檬水有哪些功效 怎样自制薏仁柠檬水
- 红豆衫叶子干枯怎么办 红豆衫叶子干枯如何处理
- 红豆杉叶子干枯怎么办 红豆杉叶子干枯如何处理
- 红豆生小黑虫还能吃吗
- 红豆杉果有什么用
- 孕妇乌鸡汤怎么炖 如何做乌鸡汤给孕妇喝
- 菌菇蔬菜汤怎么做 金针菇都有哪些营养价值呢