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薏米是生活中比较常见的一种食物 ， 生活中很多人会用薏米来熬粥食用 。薏米含有丰富的营养价值，不仅可以当做一周食物食用，而且还是一位药用价值非常高的中药，有很好的食疗和药用价值 。那薏米主要有什么功效与作用呢？薏米的食用禁忌有哪些呢？
美白肌肤
薏米中含有一定的维生素E，能够帮助保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色 。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用 。
减轻肠胃负担
薏米因含有多种维生素和矿物质 ， 有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用 ， 可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果 。
防治脚气病
薏米中含有的维生素B等成分，对于缺乏维生素B引起的脚气病具有很好的防治效果 。
薏米食用禁忌
由于薏米性甘凉，且有较好的利湿作用，虚寒体质的人群不宜长期服用；此外孕妇及正值经期的妇女应该避免食用 。
注意事项
1、因为薏米会使身体冷虚 ， 虚寒体制不适宜长期服用 ， 所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用 。
2、薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化 。
【薏米有什么功效与作用 薏米食用禁忌有哪些】3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品 。所以有高血脂症状的患者 ， 还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗 。
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