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薏米和红豆都是营养很不错的食物，薏米具有除湿的作用，红豆能够排毒养颜，薏米和红豆可以一起搭配食用，营养价值更高，味道也更加丰富，薏米和红豆搭配还有不同的做法，那么薏米搭配红豆有哪些功效？薏米搭配红豆的做法有哪些？
薏米红豆的功效
1.排毒
红豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、无毒 。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素（A、B、C）、植物皂素和铝 。铜等矿物质 。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿 。
2.消肿
薏米和红豆的消肿作用 。不要以为肿就是水肿 。现在的今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿 ， 叫做体态臃肿 。
3.祛湿
薏米红豆汤是治湿邪最好的药 。病人最好的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝 。
4.利尿
薏米红豆能增强肾功能，具有清热利尿的作用 。
5.抗癌
经现代药理研究证明 ， 薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗 。
6.护发
薏米红豆具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用 。
7.美肤
薏米红豆可使皮肤光滑，减少皱纹 ， 消除色素斑点的功效 。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效 ， 另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果 。
薏米红豆的搭配做法
1.薏米红豆汤
材料：红豆80克、薏米80克、冰糖80克、陈皮3钱、大枣10颗、甘草1片 。
做法：把红豆和薏米提前四个小时浸泡，然后洗干净后放入锅中，加入适量的水，再把其他材料放进后用大火煮开 。之后关火盖上闷大概30分钟 。之后转小火煮约30分钟 。
2.薏米红豆粥
材料：红豆、薏米、冰糖、小米 。
做法：将红豆和薏米用温水浸泡四个小时，然后把红豆、薏米、小米一起放入锅中，加上适量的水后开大火煮开 。然后关火盖上盖子闷30-40分钟 ， 再用小火熬制30分钟，成为稀粥以后再把冰糖加入调味 。
3.薏米红豆糖水
材料：红豆100克、薏米70克、冰糖60克、水适量 。
做法：红豆、薏米、冰糖备用；将薏米、红豆淘洗干净；将洗净的红豆和薏米倒入高压锅中，加入10-15倍的清水 ， 然后加入冰糖；盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，压25-30分钟即可 。
薏米的副作用
1、因为薏米性味甘淡微寒 ， 长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚 ， 导致体质偏弱 ， 经期月经不调等问题出现 。
2、薏米所含的醣类黏性较高 ， 所以吃太多可能会妨碍消化 。肠胃虚弱的人可以用薏米与其他食材一起熬煮食用 ， 但切忌不要单独用薏米泡水喝 。
3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品 。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗，以免耽误病情或导致病情加深 。
科学研究表明，妇女怀孕期忌食薏米；汗少、便秘者不宜食用薏米；体寒的人不能多吃 ， 特别
【薏米搭配红豆有哪些功效 薏米搭配红豆的做法有哪些】是在月经期间不要多吃 。而适合食用薏米的人群是：各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者等 。
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