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1.木薯淀粉不成团根本的原因是水和木薯粉的比例不对 。
2.补救情形一：木薯淀粉过干不成形时，可以一点一点加水，边加边揉，直至成团 。
【木薯淀粉不成团怎么办】3.补救情形二：木薯淀粉过于湿润时，可以一点一点加淀粉，边加边揉，直至成团 。
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