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1、掂重量：同等大小的鸡蛋 ， 分量轻的说明不太新鲜了；
2、晃动听响声：如果有听到明显晃动的声音 ， 一般情况下说明鸡蛋就不新鲜了；
【怎么判断不新鲜的鸡蛋 如何判断鸡蛋是否新鲜】3、看保质期：由于家里保存鸡蛋的温度、湿度很难控制，有些鸡蛋即使摇晃听不到响声，也不能说就一定新鲜 ， 所以保存时间较长或是快到保质期时，就不建议再食用了 。
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